ეს გრილი, ფერადი და მყარი სალათის რეცეპტი არის სრულყოფილი, როდესაც სუფთა სიმინდი სეზონზეა და გინდა, რომ საზაფხულო მზარეულს გაუსვა. გაყინული სიმინდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ სალათი უბრალოდ არ იქნება ისეთი ტკბილი, სუფთა ვადამდელი.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 3 ჭიქა სუფთა სიმინდის კერნელი, დაახლოებით 6 ყური
- 1 (15-oz) შეიძლება შავი ლობიო, კარგად rinsed და დაიწია
- 1 საშუალო წითელი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
- 1 საშუალო ნარინჯისფერი ბელი წიწაკა, წვრილი პატარა
- 1 საშუალო ჟალპენო წიწაკა,
- თესლი და ნაქსოვი
- 4 თხელი დაჭრილი მწვანე ხახვი, თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები
- 1 clove ნიორი, წვრილად minced
- 2 tablespoons დაჭრილი cilantro ფოთლები
- 1/2 teaspoon ადგილზე cumin
- 1/4 ჩაის კოვზი chipotle წიწაკა, ან გემოვნებით
- 3 tablespoons ახალი კირის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი
- ბრინჯის ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
1. ზეთისხილის ნავთობის დიდი სითხე პანზე საშუალო მაღალი სითბო. დავამატეთ სიმინდი და მზარეული, აღვივებს, 3-დან 4 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ სითბო და გადატანა სიმინდი დიდი შერევით თასი.
2. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და დავუმატოთ კარგად გაერთიანება. Refrigerate მინიმუმ 4 საათით ადრე ემსახურება. კარგად დაასრულა და გემოვნებით და რეგულირება მარილისთვის ემსახურება.
რედაქტირებულია Kathy Kingsley
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 405 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 67 მგ |
| ნახშირწყლები | 66 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 17 გ |
| პროტეინი | 19 გ |