ეს უგემრიელესი ნელი გაზქურის ქათამი და ნამცხვრები კვება არის მთელი ოჯახი და ისიამოვნება და თქვენი კერძი ქათმის ეხმარება, რათა სწრაფად და მარტივად მოამზადოს.
ქათმის ნარევი დამზადებულია გრავიისა და დაკონსერვებული სუპის კომბინაციით ქათმის ძუძუს და სუნელების ერთად. ორცხობილა-გაყინული, დაკონსერვებული ან ხელნაკეთი ყველით ცალკე და ქათმის და გრავიუმის ნაზავს ემსახურება.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 to 2 ფუნტი boneless ქათმის მკერდი halves, დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1 (10 3/4-უნცია) შეუძლია ქათმის სუპერის კრემი, undiluted
- 1 (12 უნცია) jar ქათმის gravy
- 1/4 ჩაის კოვზი
- ფრინველის სუნელი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
- Dash შავი პილპილი
- 2 ჭიქა გაყინული ბოსტნეული (თვალები)
- 6
- გაყინული ორცხობილა (ან ხელნაკეთი, ქვემოთ იხილეთ)
- პირობითი ხელნაკეთი სამხრეთ ნამცხვარი:
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/4 teaspoon საცხობი სოდა (omit თუ იყენებთ ტკბილი რძე)
- 1 ჩაის კოვზი (მწირი) მარილი
- 6 tablespoons კარაქი, გაცივებული
- 3/4 ჭიქა buttermilk (ან ტკბილი რძე)
როგორ ჩადება იგი
- In ნელი გაზქურის, ფენას მოცულობით uncooked ქათამი breasts ერთად დაჭრილი ხახვი და ნიახური.
- შეურიეთ წვნიანი და გრავირება ფრინველის სუნელი, წიფელი და წიწაკა; დაასხით მეტი ქათამი.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 5-6 საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ thawed შერეული ბოსტნეული, ჩართოთ ნელი გაზქურის to HIGH და გაგრძელდება cooking 20 დან 30 წუთი, სანამ ბოსტნეული ტენდერში.
- იმავდროულად, bake ნამცხვარი როგორც მითითებულია პაკეტი ან მოამზადოს ხელნაკეთი ნამცხვარი (ქვემოთ).
- ემსახურება, გაყოფილი ორცხობილა და კოვზი ზოგიერთი ქათამი და ბოსტნეული ბოლოში ნახევარი. დააყენა ნახევარი ორცხობილა on ქათამი და gravy.
პირობითი ხელნაკეთი ნამცხვარი
- კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ ფხვნილზე ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და საცხობი სოდა (ბატარეის გამოყენებით). პულსი რამდენიმეჯერ გაერთიანდება ინგრედიენტები. დაჭრილი გაცივებული კარაქი შევიდა ცალი და დაამატოთ კვების პროცესორი. Pulse რამდენჯერმე, ან სანამ ნარევი არის უხეში ტექსტურა. დამატება კარაქი ან რძე და პულსი მხოლოდ სანამ ცომი იწყება.
- გამორთეთ ცომი გარეთ floured ზედაპირზე და knead მხოლოდ სანამ ცომი მოდის ერთად. არ გადააჭარბოთ ცომი. პაშო ცომი შევიდა წრეში ან მოედანზე 3/4-inch სისქის და მოჭრილი ერთად მრგვალი ან კვადრატული ორცხობილა საჭრელები.
- ორგანიზმში ორცხობილა ორცხობილაზე გაწელილი ან პერგამენტის ქაღალდის გაფორმებული საცხობი ფურცელზე.
- Bake in preheated 425 F ღუმელი დაახლოებით 12 დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ საუკეთესოებში მსუბუქად browned.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 695 |
| სულ მსუქანი | 39 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 151 მგ |
| ნატრიუმი | 2,489 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 43 გ |