ეს grilled ხოხალი აქვს თითქმის satay ხარისხის მას. სოიოს და პიტნის ჭიქა შესანიშნავი კერძია ამ კერძით. მიირთვით ბრინჯი ან შემწვარი ბოსტნეული ქაბაბი .
რა გჭირდებათ
- 1 მთელი ხოხობი
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) თაფლი
- 1/4 ჭიქა (60 მლ) peanut კარაქი, ნაღების სტილი
- 1/4 ჭიქა (60 მლ) სოიოს სოუსი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 tablespoons (30 მლ) სიდრი ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა (60 მლ) ქათმის მარაგი
როგორ ჩადება იგი
1. საშუალო სოუსით პანში, ყველა ინგრედიენტი, გარდა ხახის, 5 დან 8 წუთი. ამოღება სითბო და საშუალებას იძლევა cool ოდნავ.
2. ფუნჯი ნახევარში მარმარილოს გადატანა ხოხობით მეორე ნახევარი დათბობისთვის. საფარი, და საშუალებას იძლევა marinate 1 დან 2 საათის განმავლობაში მაცივარი.
3. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. ადგილი ფრინველის კარგად oiled გრილი დიდი. საფარის და საზ 50-60 წუთი, ან როდესაც შიდა ტემპერატურა აღწევს 165 გრადუსს F.
Baste ფრინველის დაცული marinade 15 წუთის შემდეგ cooking და ისევ 30 წუთის განმავლობაში. წაიღეთ ხოხობიდან გრილი, ნაჭერი და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 254 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 21 მგ |
| ნატრიუმი | 712 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 13 გ |