ხელნაკეთი donuts არიან საოცრად სატენდერო. ყველა გულწრფელობაში ისინი შეიძლება იყოს დიდი ტკივილი, მაგრამ როდესაც თქვენ აპირებთ შთაბეჭდილებას, ისინი ამას აკეთებენ სამუშაოს ყოველ ჯერზე. ისინი არიან ხელნაკეთი და DIY იდგა ადგილობრივთათვის ყველაზე სანახაობებით.
ცომი ამ გაზრდილი donuts არ არის საშინლად ტკბილი, ამიტომ საფარი შაქრის არ მათ cloying ყველა. დარიჩინის და შაქრის ნაზავი ან თქვენი საყვარელი ყინვაგამძლე ან ჭიქა იქნება ისეთი გემრიელი.
თქვენ ასევე მინდა ამ Sour Cream ძველი მოდაში Donuts .
რა გჭირდებათ
- 2 quarts cooking ზეთი (ან lard)
- 1 სუფრის კოვზი
- მშრალი აქტიური საფუარი
- 1/3 ჭიქა შაქარი, პლუს მეტი საფარი donuts
- 3 1/4 ჭიქა ფქვილი, პლუს უფრო მოძრავი და ჩამოყალიბებაში
- 1 კვერცხი
- 4 tablespoons კარაქი (შეარბილა)
- 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი (მშვენიერი)
როგორ ჩადება იგი
- დაითხოვოს საფუარი 1 ჭიქა თბილი წყალი. იჯდეს დაახლოებით 5 წუთი სანამ საფუარი foams ცოტა (ასე რომ თქვენ იცით, რომ ეს აქტიური).
- სცემეს 2 ჭიქა ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, კარაქი და მარილი. სანიშნეს დარჩენილი 1 1/4 ჭიქა ფქვილი 1/4 ჭიქა დროს, სანამ ცომი იწყება უბიძგებენ დაშორებით მხარეს თასი. საფარის თასი პლასტმასის შესაფუთი ან სუფთა სამზარეულო პირსახოცი და სუფთა ადგილას მოათავსეთ თბილ ადგილას ცომი ორჯერ, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ chill ცომი ღამით.
- Punch ქვემოთ ცომი და აქციოს იგი გადატანა floured ზედაპირზე. Roll dough დაახლოებით 1/2-inch სქელი და გამოიყენოთ დიდი მრგვალი ბისკვიტის კატარღა (სასმელი მინის მუშაობს ძალიან) მოჭრა წრეები და პატარა მრგვალი კატარღა რომ ამოჭრა ხვრელები. ცხადია, თუ თქვენ იღბლიანი საკმარისი უნდა იყოს მფლობელობაში donut კატარღა, წავიდეთ წინ და გამოიყენოს, რომ!
- დავუმატოთ donuts (და ხვრელები) და მოვიდეს სანამ puffy ეძებს, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ cut donuts on floured საცხობი ფურცლები, საფარი, და chill cut ცომი ღამით.
- სითბოს inch ან ორი ნავთობის ან lard დიდი მძიმე ბანკში 350 ° F დან 375 ° F გრადუსი. დააყენეთ გამაგრილებელი საკიდების საცხობი ფურცელი და განათავსეთ ისინი ბანკში. ჩაიცვი შაქრის ჭიქა საშუალო თასი და აქვს ეს მოსახერხებელიც.
- დაამატეთ 3 ან 4 donuts (ან 8 დან 10 დონატულები) ნავთობის. ისინი დაუყოვნებლივ უნდა გადაიტანონ, როგორც ცხიმს. მზარეული donuts ერთ მხარეს შორის ღია ყავისფერი. გამოიყენეთ მაკრატელი ან სუფთა კოვზი, რათა დაიხაროთ donuts, საზ სანამ მეორე მხარეს არის ღია ყავისფერი. გადარიცხეთ donuts to გაგრილების საკიდების და მოდით cool / გადინების რამდენიმე წუთში. Dip donuts შევიდა შაქრის ქურთუკი. გაიმეორეთ დარჩენილი donuts. მიირთვით თბილი, თუ შესაძლებელია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 101 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 18 მგ |
| ნატრიუმი | 151 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |