Spinakorizo (spah-nah-KOH-ree-zoh) არის ის spinach და ბრინჯის pilaf რეცეპტი მარტივი და მარტივი კერძი რამდენიმე ინგრედიენტები. ეს არის დიდი, როგორც entree, მხარის კერძი ან როგორც meatless ჩაყრის ბოსტნეული. ეს არის ასევე Lenten სეზონის staple მაგრამ რა თქმა უნდა, ისიამოვნეთ წელიწადში.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი (diced)
- 4-5 მწვანე ხახვი (diced, მათ შორის 3 inches მწვანე)
- 2 lbs / 1 კილო სუფთა spinach (დამსხვრეული, გარეცხილი და დაჭრილი)
- 1 ჭიქა
- ახალი კამა (ფუძეთა ამოღებული, დაჭრილი)
- 1 15 უნცია - შეიძლება დაჭრილი პომიდორი
- 3/4 ჭიქა მარცვლეული ბრინჯი (uncooked)
- 1 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი (ან წყალი)
- 2 სტადიის. ტომატის პასტა
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი წვნიანი ქოთანში ან ჰოლანდიური ღუმელი ზეთისხილის ზეთი ზრდიან საშუალო სიმაღლეს
- დაამატეთ ხახვი და მწვანე ხახვი და წაიღეთ სატენდერო, დაახლოებით 10 წუთი.
- დაამატეთ სუფთა ისპანახი და მზარეული სანამ მხოლოდ wilted.
- დაამატეთ ახალი კამა, დაჭრილი პომიდორი და ბრინჯი და აურიეთ. დაასხით ტომატის პასტა ბულიაში (ან წყალი) და დაამატეთ ბანკში.
- მოიყვანეთ თხევადი, დაიბანეთ და ქვედა სითბოს საშუალო დაბალია.
- კომბინირებული საშუალო დაბალი სითბოს სანამ ბრინჯი დამზადდება მეშვეობით (დაახლოებით 30 - 40 წუთი). სცადეთ არ გაღიზიანოთ ქოთანში, რადგან კერძი გახდება ტალახი.
- მონიტორის თხევადი დონეები შუა ნაწილამდე იყენებენ სამზარეულოს და ამოიღეთ ქოთანში, თუ ის სუნთქავდა წყალს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი წყალი, თუ ის ჩანს ძალიან მშრალი.
- სეზონი მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.