Lobster Pie ერთად სოკო და Puff საკონდიტრო ქერქი

Bake ამ puff საკონდიტრო ზევით lobster ტორტი ინდივიდუალური bakers ან არაღრმა საცხობი კერძი. ეს გემრიელი მთავარი კერძი განსაკუთრებული შემთხვევაა.

რა გჭირდებათ

• 4 tablespoons კარაქი
• 1 1/2 ჭიქა დაჭრილი სოკო
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
• 3 tablespoons ფქვილი
• 1/4 ჭიქა მშრალი შერი ან თეთრი ღვინო
• 1/2 ჭიქა კვამლი წვენი ან წვენები სამზარეულოდან ლობირებისგან ან ქათმის ბულიონიდან
• 2 1/2 დან 3 ჭიქა diced
• მოხარშული ლობიო
• 2 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი, მთელი რძე, ან მსუბუქი კრემი
• 1 ჭიქა გაყინული გაყინული ბოსტნეული ან ბარდა და სტაფილო, დაიწია
• 1 ფურცელი puff საკონდიტრო
• ტიხრული წიწაკა
• ახლად გახეხილი nutmeg, რამდენიმე gratings, ან დაახლოებით 1/8 ჩაის კოვზი
• pinch მარილი, გემოვნებით
• pinch ახლად ადგილზე შავი პილპილი
• კვერცხი wash - 1 კვერცხი, სცემეს 1 სუფრის კოვზი წყალი

როგორ ჩადება იგი

1. მდნარი კარაქი მსხვილი ხბოს. დამატება სოკო და ხახვი და აურიეთ ტენდერში.

2. ფქვილით გაწმენდა; მზარეული, აღვივებს, სანამ ფქვილი შეიწოვება კარაქში. გაგრძელება სამზარეულო, აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ შერი და ქაფი წვენი ან ქათმის ბულიონი; აურიეთ დაბალი სითბოს სანამ ნარევი thickens.

3. ამოიღეთ სოკოს ნარევი სითბოდან. აურიეთ lobster და ნაღები, შემდეგ ცხელი მოხარშული ბოსტნეული. გემოვნებით და დაასხით paprika, nutmeg, მარილი და პილპილი, გემოვნებით.

4. კოვზი lobster ნარევი შევიდა 4 buttered ramekins ან ინდივიდუალური პირსახოცები ან buttered 1 1/2-quart არაღრმა საცხობი კერძი. გაითვალისწინეთ და ოთახის ტემპერატურაზე გაცივდეს.

5. მიიღეთ puff pastry გარეთ და დათბობა 20 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი ან გააფართოვოს, საჭიროების შემთხვევაში, შეესაბამება კერძი. გაჭრა ხვრები საკონდიტროში შემდეგ მოერგოს მეტი ramekins ან საცხობი კერძი. ფუნჯი კვერცხის სარეცხი .

6. Bake at 400 ° 20 დან 30 წუთი ან სანამ საკონდიტრო puffed და ლამაზად browned.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

როკ Lobster კუდები ციტრუსის კარაქი

Lobster სალათი

Lobster Bisque

Lobster Macaroni და ყველი

ზღვის Newburg რეცეპტი

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	847
სულ მსუქანი	53 გ
გაჯერებული Fat	21 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	15 გ
ქოლესტერინი	271 მგ
ნატრიუმი	1,380 მგ
ნახშირწყლები	58 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	6 გ
პროტეინი	35 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.