Lobster Bisque

Lobster bisque არის ელეგანტური, მაგრამ ადვილი კერძი, რომელიც სპეციალური საკმარისია სადილისთვის, როგორც რომანტიკული ვახშამი საახალწლო ღამით, თუ ზამთარში ადრეული ვახშამი ხარ, ან მღერიან ცეცხლი უამრავი პური და ღვინო.

Bisque აქვს თავისი წარმოშობის ფრანგული სამზარეულო, და ეს, როგორც წესი, ნაღების ბაზა, რომელიც კარგად seasoned და მოიცავს lobster, როგორც აქ, ან shrimp, crab ან crawfish. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ნებისმიერი სხვა სამი სახის ზღვის პროდუქტები ამ lobster ამ რეცეპტი.

ემსახურება lobster bisque როგორც შემქმნელის სადილის პარტიის ზღვის პროდუქტები entree, ახალი სეზონური ბოსტნეული და კარტოფილის მხარის კერძი. დიდი ვახშამი ცივი ღამით; ემსახურება თბილი ფრანგული ან ხსნადი პური და ნაჭერი ზედმეტი წიწაკის, გუდას, გრუერის, ჰავარის ან მაუენტერის ყველის ნაჭრებს. მიირთვით მშრალი თეთრი ღვინო, როგორიცაა sauvignon blanc, pinot grigio ან Albarino ან მენიუ.

რა გჭირდებათ

• 1 დან 2 ჭიქა მოხარშული lobster ხორცი, დაახლოებით 1 პატარა lobster
• 1/3 ჭიქა მშრალი ბალი
• 1/4 ჭიქა კარაქი
• 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
• 3 ჭიქა რძე
• 1 ჩაის კოვზი სტეიკის სოუსით
• სუნის მარილი და პილპილი გემოვნებით

როგორ ჩადება იგი

1. პატარა თასი, დააკმაყოფილებს lobster და შერი და გათვალისწინებულია.
2. საშუალო სუნის დაბალი სითბოს, დნება კარაქი.
3. შეურიეთ ფქვილი და მზარეული, მუდმივად აღვივებს, სანამ არ არის გლუვი და ბუშტი.
4. თანდათანობით დაამატეთ რძე, მუდმივად აღვივებს. გაგრძელება სამზარეულო და აღვივებს სანამ ნარევი არის სქელი.
5. აურიეთ სტეიკის სოუსით, გაჯერებული მარილი და პილპილი გემოვნებით.
6. სანიშნეს lobster და შერი კრემი კრემის სოუსით.

1. დაფარეთ და წიწაკა წვნიანი 5-10 წუთის განმავლობაში, აღვივებს პერიოდულად.

ვარიაციები

გარდა ამისა, ცხვარი, shrimp ან crawfish for lobster, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს რეცეპტი myriad გზები. დაამატეთ ნებისმიერი ან ყველა ამ ინგრედიენტი თეთრი სოუსით ლობირების ხორცით:

• დაჭრილი ახალი ან დაკონსერვებული პომიდორი
• მოხარშული თეთრი ბრინჯი
• თეთრი ღვინო
• დაჭრილი თეთრი ან მწვანე ხახვი
• დაჭრილი ნიახური
• დაჭრილი სტაფილო
• ზაფრანა
• ტარხუნი
• ძველი Bay სუნელი
• Cajun სუნელი (crawfish ერთად)
• Bay ფოთლები
• Thyme
• ნიორი
• კაიენი წიწაკა
• პაპრიკა

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ:

Lobster Stew

Lobster სიმინდის Chowder

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	365
სულ მსუქანი	21 გ
გაჯერებული Fat	11 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	7 გ
ქოლესტერინი	128 მგ
ნატრიუმი	793 მგ
ნახშირწყლები	25 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	18 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.