სეზონები, ფერმერები ბაზრები და მეტი ადგილობრივი საკვები Maine
გლუვი steamed lobster მართლაც ველური blueberries, Maine სავსეა გემრიელი ადგილობრივი საკვები. გაეცანით Maine- ის ადგილობრივ საკვებს ქვემოთ მაინას სეზონური პროდუქტის, კვების ფესტივალების, ფერმერების ბაზრებისა და სხვა დანერგვით.
ფავორიტი რამ მაინ-ში მაინეში შეჭამთ? გამომიგზავნე ელ-ფოსტა, მე რა გამომიტეხა!
01 წლის 07
Maine სეზონური ხილი და ბოსტნეულიMaine მზარდი სეზონი მოკლეა, მაგრამ სეზონური ადგილობრივი ხილი და ბოსტნეული ფართოდ ხელმისაწვდომია გვიან გაზაფხულზე გვიან შემოდგომაზე თუ იცით სად უნდა გამოიყურებოდეს.
02 07
Maine ფერმერები ბაზრებიპატარა Gem სალათის. ფოტო © მოლი უოტსონი ფერმერთა ბაზრები მაივში მიწაზე სქელია - მინიმუმ მზარდი სეზონის განმავლობაში. მოძებნეთ ერთი გიდები ამ გიდებით .
07 წლის 03
მეინე ბულვარი
ლურჯი ფოტო © მოლი უოტსონი Maine ცნობილია თავისი ველური blueberries. უამრავი მცირე მევენახემა გააკეთა ადგილობრივი ნარგავების გამოყენება და ამზადებდნენ ლურჯი ქარხნები. შეიტყვეთ ყველა შესახებ Blueberries და იპოვოს ადგილზე აირჩიოთ თქვენი საკუთარი:
- Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
- ბერი საუკეთესო მეურნეობა (ლიბანი, მეინი)
- წრე მეურნეობები (კარიბი, მეინი)
- Crabtree აირჩიე შენი საკუთარი მაღალი ბუშის Blueberries (Sebago, Maine)
- Spiller ფერმის (Wells, Maine)
- Steep Hill მეურნეობა (Fayette, Maine)
- ვილტონ Blueberry Farm (Wilton, Maine)
ან, უბრალოდ წასვლა თხილი ამისთვის blueberries ერთი სხვადასხვა მოცვის ფესტივალების გაიმართა მთელი სახელმწიფო სხვადასხვა აგვისტოს კვირის:
- Machias Blueberry Festival ყოველწლიურად ტარდება 30 წლის განმავლობაში
- კავშირის სამართლიანი ლურჯი ფესტივალი
- ვილტონ ლურჯი ფესტივალი
04 წლის 07
მეინი ლობსტერი
Lobster. ფოტო © რიჩარდ Boll, გამოიყენება ნებართვა გეტის სურათები ტკბილი და ტკბილი მაინ ლაბსტერი არის ბევრი ადამიანის აზრი, კარგი ჭამის სიმაღლე. თუ თქვენ ცხოვრობთ Maine, თქვენ ალბათ კარგი lobster წყარო უკვე figured უკვე, სია, თუმცა, ახალი ინგლისის ექსპერტი ურჩევს Pine Point Fisherman- ის Co-op ამისთვის ახალი, Maine lobster (ვნახოთ, როგორ აირჩიოთ კარგი Lobster ). ერთხელ თქვენ გაქვთ თქვენი lobster ხელში, თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეს როგორ საზ Lobster და როგორ ჭამე Lobster . ამოთხრა მას მდნარი კარაქი და დალოცოს Maine სახელმწიფო.
Maine Lobster ფესტივალი Rockland, Maine ყოველ ზაფხულს ცნობილია.
07 წლის 05
მეინ ვოდკა
ცივი მდინარე ლურჯი არაყი. Maine Distilleries ხდის ცივი მდინარე კლასიკური არაყი, ლურჯი არაყი და ტრადიციული ჯინი მაინის კარტოფილიდან. კარტოფილის არაყი და ჯინი უფრო მხიარულია, ვიდრე უფრო საერთო მარცვლეულის ალკოჰოლი. შეიტყვეთ მეტი Maine Distilleries- ზე.
06 07
Maine Munchies
Maine Munchies არიან snack მიქსები მძიმედ გავლენას ახდენს გამხმარი კენკრა - გამხმარი ველური blueberries არიან, ერთი თავმდაბალი აზრით, საუკეთესო. ისინი მზადდება ბარ ბარში და აღმოაჩინეს ახალი ინგლისის მასშტაბით.07 07
Maine ადგილობრივი სურსათის რესურსები
არსებობს ბევრი რამ ადგილობრივი საკვები- ბრძენი Maine. თუ თქვენ ეძებთ შთაგონებას და თანამოაზრე ხალხს, იწყებთ ერთ-ერთ ორგანიზაციას:
- Maine Cheese Guild
- Maine ორგანული ფერმერები და მებაღეები
ან, დიდი რეცეპტის იდეები, რომლებიც მაინას გემოვნებას მიჰყავს, შეხედეთ მაინას საზაფხულო Cookbook: რეცეპტები გემრიელი, მზე-შევსებული დღეების საშუალებით Kindlies Greenlaw და Martha Greenlaw (შეამოწმეთ ფასები აქ).