როგორც ბევრ ადგილას, კონექტიკუტის აქვს ნაკლები ფერმები, ვიდრე იგი გამოიყენება, მაგრამ მას ასევე აქვს მზარდი ადგილობრივი საკვები მოძრაობა და მზარდი ორგანული მეურნეობის კულტურა. მოძებნა წყაროების ადგილობრივად გაიზარდა და წარმოებული საკვები Connecticut ქვემოთ. იცოდე რამე აქ ვერ ხედავთ? მითხარი !
პირველი რამ პირველი. ეს ბევრად უფრო ადვილია ჭამა ადგილობრივად თუ ჭამა ერთად სეზონის, და ეს ბევრად უფრო ადვილია, თუ იცით, რა სეზონში, როდესაც. გამოიყენეთ ეს გზამკვლევი Connecticut სეზონური ხილი და ბოსტნეული მისაღებად გრძნობა რა უნდა ველოდოთ ბაზარზე, როდესაც.
ვაჭრობა ფერმერულ ბაზრებზე, რომლებიც გულდასმით აკონტროლებენ თავიანთ მონაწილეებს, რათა უზრუნველყონ გამყიდველები თავიანთი ფერმადან პროდუქციის გაყიდვასა და პროდუქტებზე დიდი გზა მიიღონ ადგილობრივი საკვების ჭამა. ეს სახელმძღვანელო Connecticut Connecticut Farmers Markets დაგეხმარებათ იპოვოთ სეზონური ბაზარი თქვენთან ახლოს. თუ თქვენ ხართ ძველი ხელით ფერმერულ ბაზრებზე ან მთელ რამეზე, შეამოწმეთ ეს 10 მინიშნებები სავაჭრო ფერმერების ბაზრებისთვის , რათა თქვენი მოგზაურობის უმეტესობა გააკეთოთ.
06 06
Connecticut Dairies
კონექტიკუტის ნაცვლად ჰქონდათ საცობები, რომელთაგან ბევრი ჰქონდა ნაყინის და სასადილო სამზარეულოს მომსახურებას. პერსპექტივა რძის ბარი და მარკუს რძის ბარი, რომ ტრადიცია ცოცხალია.
სმიტის სამკერვალო ფერმა Enfield- ში აწარმოებს შუშის ჩამოსხმული რძით, კრემის, იოგურტისა და კარაქით - არ უნდა აღინიშნოს, რომ სეზონური კვერნაკი გააკეთა. ახალი კვერცხები და ადგილობრივი თაფლი ასევე იყიდება რძის ნაწარმზე.
კონექტიკუტის ასევე სახლში რამდენიმე შესანიშნავი ყველის შემქმნელებს, მათ შორის Sankow- ს Beaver Brook მეურნეობის Lyme, რომელიც ასევე ყიდის საძოვრები და ბამბა და Cato Corner ფერმის კოლსჩესტერში.
Maple sugaring შეიძლება უკეთ ცნობილი Vermont, მაგრამ ეს ხდება Connecticut, ძალიან. იპოვეთ ფაილები ნეკერჩხეთის სახელმწიფოში, რომელიც ამზადებს მცირე ზომის სურათებს, რომლებიც იყენებენ მცირე ზომის სურათებს, როგორიცაა მდ.