მაკროიოიზული დიეტა, რომელსაც ზოგიერთი თავისი ჯანმრთელი და სამკურნალო თვისებებით ასრულებს, არის ტრადიციული იაპონიის საკვებიდან ფესვების მქონე დიეტა, რომელმაც პოპულარობა მოიპოვა მე -20 საუკუნის ბოლოს, 1960-იან წლებში.
მაკრობიზური დიეტა ხაზს უსვამს ჭამა ძალიან პატარა ცხოველური პროდუქტების ნებისმიერი სახის, თუმცა ეს საშუალებას იძლევა მცირე რაოდენობის თევზი, ასე რომ არ არის ტექნიკურად ვეგეტარიანული ან vegan დიეტა, მაგრამ რეალურად pescetarian დიეტა .
ნაცვლად ამისა, მაკრობიზური დიეტა მოიცავს ძირითადად არაპროცენტულ ვეგეგურ საკვებს, როგორიცაა მთელი მარცვალი (განსაკუთრებით ყავისფერი ბრინჯი), ზოგიერთი ხილი და უამრავი ბოსტნეული, ლობიო და ლეღები (როგორიცაა ოსპი და ბარდა) და საშუალებას იძლევა შემთხვევითი მოხმარების თევზი. მაკროიოციტური დიეტის განსაზღვრის მიხედვით, შაქრისა და რძის ნარევი, გარდა ამისა, თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
მაგრამ მაკროიოიზული დიეტა არ არის მხოლოდ "ვენაგური პლუს თევზის მინუსი შაქრის დიეტა", რადგან მას აქვს კიდევ რამდენიმე წესი. მაკროიოიზული დიეტის ყველაზე უნიკალური თვისებაა ისიც, რომ აზიური ბოსტნეული, როგორიცაა დაკონი და ზღვის ბოსტნეული, როგორიცაა ზღვის მცენარეების, ასევე ფერმენტირებული საკვები, როგორიცაა იაპონია miso და natto (ფერმენტირებული სოიოები), პიკელებისა და ფერმენტირებული sauerkraut . სრულად მაკრობიზური დიეტა ასევე აღმოფხვრას დამუშავებული საკვები, როგორიცაა ყავა, ალკოჰოლი, ნებისმიერი სახის შაქარი, ხილის წვენი, თეთრი ბრინჯი და თეთრი ფქვილი და ყველა საკვები დანამატი და კონსერვანტები.
რა არის მაკროიოიზული დიეტა უნდა გააკეთოს ბოსტნეულის ან veganism? მიუხედავად იმისა, რომ მაკროიოიზული დიეტა ძალიან ჰგავს ვეგანან დიეტას. ბევრი ადამიანი, ვინც მაკრობიზური პრინციპების დაცვას ატარებს, ყველა ცხოველური პროდუქტების აღმოსაფხვრელად ირჩევს და რეალურად იცავს ვეგანას მაკრობიოტიკურ დიეტას. და, თუ თქვენ შემდეგ ტრადიციული მაკრობიზური პრინციპები და კვებისა მთელი მარცვლეული და ბოსტნეული და მხოლოდ ჭამა თევზი კვირაში ერთხელ თუ ასეა, თქვენ აუცილებლად უნდა გავიგოთ ძირითადი პრინციპების veganism და უამრავი vegan რეცეპტები ასევე!
რატომ დაიცავით მაკროიოზური დიეტა?
გარკვეულწილად, ვეგეგინიზმი, მაკრობიზური დიეტა უფრო მეტი ფილოსოფიაა, ვიდრე დიეტა, ხოლო მაკროიოიზული დიეტა უფრო მეტად ცხოვრების წესია ვიდრე საჭმელს. მაკრობიზური დიეტის მიღმა ფილოსოფია ეფუძნება იინისა და იანგის ჩინურ ტაოისტურ კონცეფციებს, რომ არის ფიზიკური და სულიერი სამყაროში დამატებითი ძალები, რომლებიც დაბალანსებულია. მკაცრი მიმდევრები მაკროიოიზული დიეტისთვის ცდილობენ დაბალანსებადი ხსნარებისა და სხვადასხვა ტიპის საკვები და ინგრედიენტების yang თვისებები.
მომჩივნები მოიხსენიებენ მაკროიოზული პრინციპების უპირატესობასა და მიზეზთა გრძელ სიას, მათ შორის სისხლძარღვთა და ქრონიკული დაავადების რისკებს. ზოგიერთი ამ უპირატესობა, თუმცა, გამოწვეულია ცხოველთა პროდუქტის მოხმარებისა და დამუშავებული საკვები პროდუქტების ზოგად შემცირებაზე, და არა მთლიანად საკვებ პროდუქტებზე.
მაკრობიზური დიეტა ჯანმრთელია?
არის თუ არა ჯანსაღი შაქრის, დამუშავებული საკვები და ცხოველური პროდუქტების შესამცირებლად და საჭმელად ნაყოფის ნაცვლად, ძირითადად, მარცვლეული, ლობიო და ბოსტნეული? აბსოლუტურად! თუ თქვენ იყენებთ უამრავი რძის, ხორცის, და დაფასოებული და გადამუშავებული საკვების ჭამას, თქვენ აუცილებლად შეამჩნევთ უზარმაზარ განსხვავებას, ძირითადად, დიეტაზე დაფუძნებულ დიეტაზე დაფუძნებულ საკვებს, თუ თქვენ დაიცავთ მაკრობიოტიკურ პრინციპებს იაპონიის ზღვის ბოსტნეული და ფერმენტირებული საკვები და არა და არა თუ არა იცის yin და yang საკვები თვისებები.
სხვა სიტყვებით, დიახ!
ამ გზით ჭამს სულიერ ჭეშმარიტებასთან დაახლოება, გახდე ბუნების ხერხი, გააგრძელე შენი სიცოცხლე და თავიდან აიცილონ ან დაუბრუნდეთ ზოგიერთ დაავადებას, რადგან ზოგიერთი მომხრეა ამტკიცებს? შესაძლოა, იქნებ არა, მაგრამ, რა თქმა უნდა, არ დააზარალებს ამ საკითხებს!