ეს რეცეპტი სულელურია მარტივი, მაგრამ ძალიან ლამაზი და დახვეწილი. თუ სოკო არ არის თქვენი ოჯახის საქმე, შეგიძლიათ გააკეთოთ იგივე რამ ისპანახით (შეამციროთ ის ნაკლებ დროს) ან ნაჭერი ნაჭერი ნაჭერი ან დაჭრილი ბროკოლი ან ასპარიზი . ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო ადვილად ხელმისაწვდომი ღილაკი ან კრემინი სოკოები.
გაჟღენთილი შეიძლება იყოს ძალიან ბინძური, ასე რომ დარწმუნდით, რომ დაიბანეთ მათ კარგად სანამ საზ მათთან. ისინი საკმარისად მარტივია, რომ ჩამოიბანოთ, მაგრამ ცოტა ჭუჭყიანი კერძი შეიძლება გააფუჭოს. ბეკონი და ოხრახუში არის ორივე სურვილისამებრ - არა ზუსტად ის, რაც შეიძლება გააკეთოთ კვირაში. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ რამდენიმე leftover ცალი მოხარშული ბეკონი წელს მაცივარი და ნახევარი bunch of ოხრახუში, ეს არის მარტივი გარდა. ზედმეტი ნაბიჯი თუ არ გექნებათ ორივე ტყუილი, მაგრამ ისევ, სრულად დისკრეციულია.
ასევე სცადეთ ნარინჯისფერი ჰისინ შრეპი , თუ გსურთ ციტრუსის კუთხე. სხვაგვარად მოამზადოს ორაგული, ცხიმოვანი კოჭა სალამონი, ცრემლი სალამონი ცილატრო სოუსით, ტაილანდური ორაგული ან უბრალო აზიური ორაგული.
რა გჭირდებათ
- 4 (6 დან 8 უნცია) ფილე ორაგეთ კანით
- ½ ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი
- ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- Kosher ან უხეში მარილი და ახლად ადგილზე წიწაკა გემოვნებით
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 2 ჭიქა, გარეცხილი და დაჭრილი (თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები მხოლოდ 2 ჭიქა)
- 1 teaspoon minced ნიორი
- 3 ჭიქა დაჭრილი shiitake სოკო (დაახლოებით 8 უნცია)
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 ნაჭერი crisp მოხარშული სქელი- cut ბეკონი (სურვილისამებრ)
- 2 tablespoons დაჭრილი ოხრახუში (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- არაღრმა კონტეინერში გაერთიანებულია ფორთოხლის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ ორაგულის ფილე, გადაბრუნეთ მარინადთან ერთად, შემდეგ კი კონტეინერის დაფარვა და მაცივარში 2-დან 6 საათამდე.
- Preheat ღუმელი 450 ° F. სითბოს ნავთობის დიდი ოვალური პროთეზი ზეთი სითბოს. დაამატეთ პრასი და sauté დაახლოებით 6 წუთი, სანამ შეარბილა. აურიეთ სოკო და ნიორი, სეზონი მარილი და წიწაკა და სოუტი, სანამ სოკო არ გაათავისუფლებენ თხევადს და ის აორთქლებულია, სოკოთი კი 8-10 წუთის განმავლობაში ყავისფერმა დაიწყო. ამოიღეთ სოკო თასი.
- ამავე skillet, სითბოს კარაქი მეტი სითბოს. წაშალეთ თევზი მარინადისაგან და ქაღალდის პირსახოცებით. მოათავსეთ ორაგულის კანი გვერდიდან პანსა და მზარეულში, ორაგულის გადაადგილების გარეშე, დაახლოებით 5 წუთი, სანამ ბოლოში არ არის crispy. გადავიტანოთ პანზე ღუმელი და შემწვარი კიდევ 5 წუთი, ან ორაგულის კვერცხუჯრედებამდე.
- მიირთვით ორაგულის sprinkled ერთად ბეკონი და ოხრახუში თუ სასურველი. ემსახურეთ თბილ სოკოს ლეთას ნარევს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 359 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 40 მგ |
| ნატრიუმი | 180 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 14 გ |