ეს არის დიდი რეცეპტი კალმახი, თუ არა ის ახლად დაჭერილი მათ ან მაღაზიაში-იყიდა. შეფუთვა თევზის ბეკონით არა მარტო დასძენს არომატს, არამედ ხელს უწყობს თევზის ტენიანობას და ტენდერს.
რა გჭირდებათ
- 4 პატარა მთელი კალმახი, გაწმენდა
- ბეკონის 4 ზოლები
- 4 sprigs ახალი thyme
- 1 ლიმონი
- 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
1. ნავთობი და წინასწარ გრილი. Rinse out კალმახი და pat მშრალი ერთად ქაღალდის პირსახოცი. მარილი, წიწაკა და მოათავსეთ თივის სპირტი თითოეული თევზის შიგნით. გადაიტანოთ თითოეული კალმახი ბეკონის ზოლებითა და დაიცავით კბილის პასით.
2. გრილის ადგილზე ან ზეთოვანი გრილის კალათაში მოათავსეთ კალმახი. გრილის 6-დან 8 წუთი თითო მხარეს დამოკიდებულია ზომა კალმახი. როდესაც ხორცი ღებულობს გაუმჭვირვალე ცენტრში და ადვილად ფანტელები, თევზი კეთდება.
წაშალეთ ბეკონი, შეამციროთ ცოტა სუფთა ლიმონის წვენი თითოეულ თევზზე და ემსახურება ტარას სოუსს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 69 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 78 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 7 გ |