Შემწვარი ზვიგენის სტეიკები რეცეპტი

მარინადში ამ რეცეპტი არ აჭარბებს თევზის არომატს. ზვიგენს აქვს დიდი არომატი, და თქვენ გინდა, რომ მიიღოთ ყველაზე მეტად. მიუხედავად იმისა, რომ ეს სტეკები იგულისხმება, როგორც მსახურობს, შეგიძლიათ გაანადგურეს ისინი და ჩააყენონ ისინი ტაქოში, წვნიანში, შემდგომში, ან დაასხით.

რა გჭირდებათ

• 6 ზვიგენი სტეიკები
• 1/2 ჭიქა / 120 მლ სოიოს სოუსი
• 1/3 ჭიქა / 80 მლ კეტჩუპი
• 1 ჭიქა / 240 მლ ფორთოხლის წვენი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ დაჭრილი ახალი ოხრახუში (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცილინდრო ფოთლები)
• 2 სუფრის კოვზი / 30 მლ ლიმონის წვენი
• 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ადგილზე შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 წითელი წიწაკა

როგორ ჩადება იგი

1. შეურიეთ სოიოს სოუსი, ფორთოხლის წვენი, კეტჩუპი, დაჭრილი ოხრახუში, ლიმონის წვენი, წიწაკა, წითელი წიწაკა და ნატრიუმის ნიორი. ადგილი თევზი არაღრმა საცხობი კერძი და დავასხათ marinade თავზე. გამოყენებით მაშები, აქციოს ზვიგენი სტეიკები რომ ქურთუკი კარგად. საფარის პლასტიკური გადაბმის და marinate in მაცივარი 1-2 საათის განმავლობაში.
2. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. გრილის შემცველ ჭურჭელში, ნავთობის გრილი გაათბეთ წყვილი გარე სამზარეულოს მაჩვლების გამოყენებით, ქაღალდის პირსახოცები და მაღალი კვამლის ზეთი. გააკეთეთ დაახლოებით 3-4 პასები მთელს ყვავილებზე, რათა უზრუნველყონ არაქისის სამზარეულო ზედაპირი. ეს არის მნიშვნელოვანი, როდესაც grilling თევზი, რადგან იგი ცდილობს დაარღვიოს თუ პირობები საკმაოდ უფლება.

1. თევზის ამოღება საზღვაო, რეზერვის მარინადისაგან. ადგილი მარინადში სანთლებით და 2 წუთიანი წვნიანით მოამზადეთ. შეამცირეთ სითბოს საშუალო და დაბალი 10-12 წუთი. ამოღება სითბო და საფარი შენარჩუნება სოუსით თბილი.
2. ადგილზე თევზი გრილისა და საზრისთვის 5 წუთი 6 წუთი ან თევზამდე მიდის, სანამ თევზი 145 გრადუსს და ტემპერატურას ადვილად ატარებს, როდესაც ჩხრეკისას ტესტირება ხდება.
3. ერთხელ მოხარშული, ამოიღონ ზვიგენი სტეიკები საწყისი გრილი და ემსახურება სოუსით.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	821
სულ მსუქანი	32 გ
გაჯერებული Fat	13 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	13 გ
ქოლესტერინი	303 მგ
ნატრიუმი	1,597 მგ
ნახშირწყლები	18 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	110 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.