Არაყი მარტინმა შაქარი მოაწყო

ეს არის დიდი ორაგული ნებისმიერი შემთხვევა. რა თქმა უნდა, ეს მართლაც მართლაც ლამაზი არომატული მარტინია. თქვენ შეგიძლიათ ამ კერძი "როგორც არის" ან აურიეთ ეს თქვენი საყვარელი მწვანილი, სანელებლები და ნაღების ყველით, რათა შებოლილი ორაგულის დიპლომატიური ხსნარი.

რა გჭირდებათ

• 3 დან 4 ფუნტი (1.3 დან 1.7 კგ) ორაგულის ფილე
• 1/4 ჭიქა (60 მლ) ლიმონის წვენი
• 1/4 ჭიქა (60 მლ) არაყი
• 1/4 ჭიქა (60 მლ)
• vermouth
• 3 tablespoons (45 მლ) კარაქი, მდნარი
• 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) horseradish
• 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
• 1 ლიმონი, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ზღვის მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) უხეში დაფქული პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) ცხელი სოუსით

როგორ ჩადება იგი

1. მოამზადეთ ნახშირის გრილი არაპირდაპირი სამზარეულოსთვის Hickory ან მურყნის ხის ჩიპი.

2. სანელებლების გაწმენდა და მშრალი მშრალი. შეავსეთ კამა და ლიმონის ნაჭერი და თევზის გადასაწყვეტი. მოათავსეთ დარჩენილი ინგრედიენტები მცირე ზომის ხბოს და მოვხარშოთ. ამოღება სითბო და მითითებული ნარევი განზე.

3. სალბის ოდნავ ალუმინის ფილიალის დიდი ნაჭერი. დახურვა სამი მხარე, დაასხით basting სოუსით და ჩამოყაროს მეტი მეოთხე ზღვარზე. მოათავსეთ ორაგგი გრილზე მეტი ხახვიდან და საშუალებას იძლევა საზრდო სითბოს (დაახლოებით 225 გრადუსი F / 10 გრადუსი C) 2 საათის განმავლობაში.

გახსენით ერთ მხარეს კილიტა და ნება ორაგული მზარეული დამატებითი საათი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	637
სულ მსუქანი	33 გ
გაჯერებული Fat	8 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	11 გ
ქოლესტერინი	193 მგ
ნატრიუმი	569 მგ
ნახშირწყლები	11 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	65 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.