04 01
საუკეთესო რეცეპტები ბრიტანეთის საცხობი
Victoria Sponge საქორწილო ტორტი. ჯონ ფილპოტი ფოტოგრაფია / გეტის სურათები სატელევიზიო შოუ დიდი ბრიტანეთის Bake Off უკვე აღმოჩნდა ყველას "საცხობი Mad," ან ასე ჩანს. თუ არაფერი, მან გააკეთა ბრიტანეთის საცხობი უფრო პოპულარული, ვიდრე ოდესმე, რაც კარგია, რადგან არსებობს ამდენი გემრიელი რეცეპტები გაუზიაროს.
ბრიტანეთსა და ირლანდიაში არიან საცეცხლე ტრადიციები და საუკუნეების მანძილზე იყვნენ და რეცეპტების სიმდიდრე ქმნიან. აქ არის კოლექცია საუკეთესო ბრიტანეთის საცხობი რეცეპტები, რომლებიც ორივე მუდმივი და ძალიან გვიყვარს.
04 04
კლასიკური ტორტი რეცეპტები
ლიმონის Drizzle ტორტი. გეტის სურათები თუ არა შუადღისას ჩაის , ოჯახის დღესასწაული, ან ლამაზი ჩაი დრო მკურნალობა, ტორტი არის სრულყოფილი ტკბილი bake. ტორტი საცხობი ერთი ცხოვრების უდიდესი სიამოვნებაა და ასევე ერთ-ერთი ყველაზე იოლი და ძვირადღირებული გზაა ღიმილი ვინმეს სახეზე. რა არ უნდა მომწონს ეს?
აქ არის მხოლოდ რამდენიმე კლასიკური ბრიტანული ტორტის რეცეპტების შერჩევა, რომლითაც დაიწყე. ეს ლიმონის drizzle ტორტი არის ლიმონის-შეყვარებული, რადგან მას აქვს zest და წვენი ორი დიდი lemons in batter და სიროფი. ან თქვენი სტუმრები ბატტენბერგის ტორტს - ცნობილი ბრიტანული ვარდისფერი და ყვითელი ჩარჩო ტორტი, რომელიც დაფარულია მარზიანში. და რა შეიძლება იყოს უფრო მეტი ბრიტანელი, ვიდრე ხილი ? ეს რეცეპტი არის უნიკალური, რომ ხილის soaks ჩაის ღამით, სანამ დაემატება batter.
სრულყოფილი Yorkshire Parkin არის ტენიანი, წებოვანი ტორტი, რომელიც მუქი ფერის და მსგავსი gingerbread, იდეალურია ცივი თვის განმავლობაში. და ხშირად ემსახურება საშობაო მაგრამ გემრიელი ნებისმიერ დროს წლის შოტლანდიის Dundee ტორტი , fruitcake მორთული ერთად წრეების ნუშის თავზე.
04 04
Tart და Pie რეცეპტები
საყვარელი საკონდიტრო ნაწარმი და ტკბილეული - ტკბილი და ტკბილი - ბრიტანული საცხობი ხერხემალია. თუ არა ლანჩზე ან ჩაის დროში მკურნალობა, რომელიმე ამ ტარტებსა და ღვეზელს დაემატება სპეციალური შეხება.
თუ თქვენ ეძებთ რაიმე ტკბილი, Bakewell tart არის ლამაზი ტრადიციული არჩევანი- ქერქი არის ფენიანი ერთად ჟოლოს ჯემი, ლიმონის შევსების და slivered ნუშის. ორმაგი ნაღები გამომცხვარი კვერცხის custard იღებს კლასიკური ბრიტანეთის tart მომდევნო დონეზე ორმაგი კრემი, რაც ამ თავმდაბალი დესერტი უფრო მდიდრული ტექსტურა. მიუხედავად იმისა, რომ თავდაპირველად დამზადებული minced ხორცი, mince ტორტი ახლა შედის ტკბილი mincemeat - ნარევი ხმელი, შაქარი, სანელებლები და კონიაკი და ხშირად ემსახურება შობა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყველამ ვიცით ფრაზა "როგორც ამერიკული, როგორც ვაშლის ღვეზელი", ბრიტანელს აქვს საკუთარი ვერსიაც - მათი ვაშლის ტორტი არ არის ჩვეულებრივი დარიჩინი, თუმცა ეს ამერიკული გარდააა.
04 04
სწრაფი და მარტივი საცხობი რეცეპტები
malcolm პარკი / გეტის სურათები საცხობი არ უნდა იყოს ხანგრძლივი პროცესი - ფაქტობრივად, ბევრი საუკეთესო საცხობი რეცეპტები რეალურად სწრაფი და მარტივი. Scones, flapjacks და shortbread ყველა კლასიკური ბრიტანეთის გამომცხვარი საქონლის, რომ მარტივი დააყენოს ერთად და სწრაფი ღუმელი.
შემდეგი დროისთვის საჭიროა ჩაის დროული მკურნალობა, სცადა ერთად scone of scones. შეინახეთ მარტივი ეს მარტივი კლასიკური ქულები , ან დაამატოთ ცოტა მეტი გემო ამ ბრიტანული ხილის scone რეცეპტი . თუ გსურთ რაიმე სახის ქონდარი, ყველი სკანიები შესანიშნავი არჩევანია. და მიუხედავად იმისა, რომ არ არის იგივე, რაც ტრადიციული ბრიტანული სცენა, შოტლანდიის Tattie scones არის გემრიელი კარტოფილის ბლინები, რომ დაამატოთ ლამაზი ქონდარი შეხება ნებისმიერ კვება.
თუ თქვენ გინდათ ადვილად სცადოთ ერთი ამ flapjack რეცეპტები. თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, "ბლინები ჩაის დროს?" მაგრამ ბრიტანეთში, flapjacks არის ტკბილი, გამომცხვარი ბარები დამზადებული შვრია, ოქროს სიროფი, შაქარი, და კარაქი, ასევე დასძინა ინგრედიენტები. პირველად თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ეს მარტივი ტრადიციული ბრიტანული ყვავილები ან რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ხილს და კაკალს . Flapjacks ასევე შეიძლება გამორჩეულთა მარმელადის და Ginger , და კი გააკეთა Museli .
თუ თქვენ უფრო დაინტერესებული ხართ ქუქი-ფაილების, როკის ნამცხვრების ან როკ-ბეინებისგან, ცოტა ხმელი ხილი ნაჭერია, რომლებიც მისაღებია. შოტლანდიის გემოვნების შესახებ შოტლანდიის მოკლე მიმოხილვა არის ბროშურა და სატენდერო და დნება თქვენს პირში. თუ ტრადიციული პური არის ის, რაც თქვენ ეძებთ, მაშინ ირლანდიის სოდა პური ან შოტლანდიელი ოტკეკები იდეალური არჩევანია.