ვინ არ უყვარს ლიმონის ჩიზოს ტორტი. არავინ არ ვიცი. ეს ტორტი არის ასოს ვარსკვლავი შუადღის ჩაის და ნებისმიერ დროს ტორტი ეწოდება.
არსებობს გაუთავებელი რეცეპტები ლიმონის Drizzle Cake და კიდევ უფრო ვარიაციები, თუ რა წარმოადგენს ერთი. ეს რეცეპტი ეფუძნება ერთი წლის წინათ სკოლაში, მაგრამ მცირე განახლება. ეს რეცეპტი იყენებს ფქვილსა და ნიადაგს ნუშის, მაგრამ თუ გინდა თხილის უფასო ნამცხვარი გინდა, მაშინ 175 გრამი ამაღლების ფქვილი გამოიყენეთ და ნუშის ნიადაგს ნუ მიატოვებს.
ტორტი მზადდება ყველა- in- ერთი მეთოდით მიქსერის და თუ არ გაქვთ ერთი, მაშინ ამის გაკეთება მხოლოდ ისევე ხელით. თუ შეგიძლია შეიძინოს დიდი, წვნიანი, ცვილისგან თავისუფალი ლიმნები (შეშუპება გამოიყენება ისე, როგორც წვენი ისე, რომ ცვილის გარეშე).
შენიშვნა: სიროფის შაქარი შეიძლება იყოს მარტივი თეთრი გრანულირებული, შაქრის ნობები ან დამატებითი არომატით, დემერარა. ყველა მისცემს რთულ საფარველად ტორტს და ძალიან საჭიროა სიტკბოც.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ტორტი:
- 115 გრამი / 4 უნცია თვითგამოყენებული ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 75 გრამი / 3 ცალი ნუშის (ადგილზე)
- 175 გრამი / 6 უნცია unsalted კარაქი (რბილი)
- 175 გრამი / 6 უნცია საცხობი შაქარი
- 2 დიდი lemons (zest)
- 3 დიდი, უფასო სპექტრი კვერცხი
- იყიდება სიროფი:
- 2 დიდი lemons (წვენი)
- 115g / 4 oz შაქარი (იხ. შენიშვნა ზემოთ)
როგორ ჩადება იგი
წინასწარ სითბოს ღუმელი 180 ° C.
მსუბუქად გაჟღენთილია და სადღეღამისო საპოხი მასა 23 x 13 x 7 სმ (9 x 5 1/2 x 3 inches), ასევე ცნობილი როგორც 900ml / 2 lb tin ერთად greaseproof ქაღალდი. განათავსეთ ერთ მხარეს.
გამოყენება stander mixer, ან კვების პროცესორი მოათავსეთ ყველა ტორტი ინგრედიენტები შევიდა bowl მიღების დარწმუნებული ვარ sieve ფქვილი და საცხობი ფხვნილი (ეს დასძენს სიმსუბუქე ტორტი). შეურიეთ მაღალი სიჩქარით სანამ ყველა ტორტი ინგრედიენტები კარგად შერეული და თქვენ შექმენით სქელი, გლუვი batter.
ჩაასხით batter შევიდა მომზადებული ტორტი კალის. ადგილი მოათავსეთ preheated ღუმელი და bake 45 - 50 წუთი ან სანამ, როდესაც pierced ერთად skewer იგი გამოდის სუფთა და მშრალი.
მოათავსეთ ცხელი ტორტი, ჯერ კიდევ მისი კალის, on გაგრილების საკიდების.
სწრაფად შეურიეთ შაქარი და ლიმონის წვენი, სანამ შაქარი არ არის გახსნილი (შაქარი nibs არასოდეს დაითხოვს მთლიანად მაგრამ ეს OK). გამოყენება skewer, prick ტორტი მთელი და შემდეგ lowly კოვზი მეტი სიროფი ცოტა დროს. ყოველთვის იძლევა სიროპს, რომ დაამატეთ სიღრმეში.
დატოვე ტორტი წასვლა სრულიად ცივი კალის. ერთხელ ცივი, მოხსენით ნამცხვარი, ან ნაჭერი და ჭამა (მშვენიერი) ან შეფუთვა სუფთა გრეისპროუსა და ჰაერში ჰაერის ან ყუთში. ეს რამდენიმე დღეში გაგრძელდება. თუ ნამცხვარი უნდა წასვლა ცოტა შეგრძნებას, არ fret, უბრალოდ თბილი ოდნავ და ემსახურება custard და ემსახურება როგორც pudding.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 461 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 159 მგ |
| ნატრიუმი | 278 მგ |
| ნახშირწყლები | 49 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 8 გ |