საფლავის ფილიალი არის არომატული მხარე, რომელიც დიდია ქათმის გვერდით. ძალიან ადვილია მომზადება. ზაფრანა უნიკალური და დახვეწილი არომატით იძლევა.
რა გჭირდებათ
- 1 ½ ჭიქა ბაზიმური ბრინჯი, გაჟღენთილი
- 2 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
- ¾ კოვზი ზაფრანა ძაფები, დაიმსხვრა
- 1 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- ¼ ჭიქა unsalted კარაქი, მდნარი
- ½ კოვზი მარილი
- ¼ ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 2 tablespoons ცხელი წყალი
როგორ ჩადება იგი
პატარა თასში, აერთიანებთ ცხელი წყლით და ზაფრანის საშუალებას, რომ არ დაუშვას არომატიდან გაქცევა.
დიდი saucepan, saute ხახვი კარაქი სანამ ოქროს. სანიშნეს ქათამი საფონდო, ზაფრანა, მარილი და პილპილი და მოუტანს მოვხარშოთ.
დაამატეთ basmati ბრინჯი, საფარი და simmer on დაბალი სითბოს 25 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბო და იჯდეს, დაფარული 3-5 წუთი. Fluff ერთად ჩანგალი და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 144 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 242 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |