ეს გემრიელი Stovetop რაისი Pilaf რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ და არის სრულყოფილი თანხლებით თითქმის ნებისმიერი კვება. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს რეცეპტი ნებისმიერი მწვანილით. მაგალითად, თხილისა და მარჯორის ნაცვლად, გამოიყენეთ რეჰანი და თმიმი, ან ოგრეანო და მარჯორამი. მარჟორამ და როზმარიც ძალიან კარგი იქნებოდა; მაგრამ გამოიყენეთ სუფთა როზმარი, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობით როზმარის გამოყენება; ძალიან ბევრი შეიძლება დაძლიოს კერძი.
ამ კერძი შეგიძლიათ ემსახურებოდეს შემწვარი ქათმის, ხორცით, ან სტეიკით. მას ასევე შეუძლია დამზადებული ყავისფერი ბრინჯი. ამ შემთხვევაში, სამზარეულო დრო უნდა გაიზარდოს 25-დან 35 წთ-მდე.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 2-1 / 4 ჭიქა თეთრი ბრინჯი (ხანგრძლივი მარცვლეული)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი თივის ფოთლები
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი მარჟორის ფოთლები
- 1 ჩაის კოვზი ფორთოხლის კანი (გახეხილი)
- 3-3 / 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი (მდუღარე ქულა)
როგორ ჩადება იგი
- მძიმე ცისფენით, დუღილი კარაქი და ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბოს. დამატება ხახვი და მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ ხახვი არის translucent, დაახლოებით 5 წუთი. სანიშნეს ბრინჯი და აურიეთ სანამ ბრინჯი დაფარული კარაქით ნარევი. ეს 2-4 წუთი დასჭირდება. არ დაიშლება ეს ნაბიჯი!
- სეზონი ბრინჯი ნარევი მარილი და პილპილი, შემდეგ დაამატეთ thyme, marjoram, ფორთოხლის კანი და ცხელი ქათმის ბულიონი ერთდროულად.
- დაფარავს და საზრდოზე საშუალო სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ ბრინჯი; თუ ყველა თხევადი შეიწოვება და ბრინჯი სატენდეროა, ეს კეთდება. თუ ბრინჯი არ არის საკმაოდ სატენდერო, საფარი პან და მზარეული 2-3 წუთის განმავლობაში. Fluff ერთად ჩანგალი და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 372 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 456 მგ |
| ნახშირწყლები | 68 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 8 გ |