Caprese მაკარონი იღებს Trires of Caprese სალათი - პომიდორი , რეჰანი და mozzarella - და აყენებს მას მუშაობა ზოგიერთი მაკარონი სუპერ მარტივი (და განაახლოს) ზაფხულის მაკარონი.
გაითვალისწინეთ, რომ როდესაც თქვენ გინდა, რომ დავასხათ მაკარონი "სოუსით" დაჭრილი პომიდორი, ზეითუნის ზეთი და მოზარარელა, როდესაც ის ჯერ კიდევ ცხელია. დარტყმა ის ოთახის ტემპერატურის ინგრედიენტები ენერგია კლებულობს ეს off ცოტა და ეს კერძი არაფერია, მაგრამ რეპრესიული ცხელი ღამე. ეს რეცეპტი ქმნის მხოლოდ თბილი და არა-ცხელი კვება ღამით, როდესაც სხვა მაკარონის კერძები ჟღერს ოდნავ მყუდროდ, რაც სრულყოფილია, რადგან თქვენ გინდა ყველაზე გემრიელი, juiciest, ripest, სეზონი პომიდორი იპოვოს.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი პომიდორი (სუფთა, მწიფე მწიფე)
- პირობითი: 1 პატარა მტვერი ნიორი
- 3 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 3 sprigs
- რეჰანი (ახალი)
- 8 ounces mozzarella ყველი (ახალი)
- მარილი გემოვნებით
- 1 ფუნტი ანგელოზის თმის მაკარონი
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანე დიდი ბანკის წყალი, რომ მოვხარშოთ.
- მიუხედავად იმისა, რომ წყალი მოდის boil, მოამზადოს პომიდორი: Halve პომიდორი crosswise, squeeze ჭარბი წვენი საწყისი პომიდორი შევიდა თასი დიდი საკმარისი გამართავს მაკარონი ერთხელ მოხარშული, chop პომიდორი და დაამატოთ დაჭრილი პომიდორი მათი წვენების თასი.
- კანი და mince ნიორი თუ გსურთ გამოიყენოთ იგი, და დაამატოთ იგი პომიდორი. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, რათა პომიდორი და დავუმატოთ შერწყმა.
- ამოიღეთ ფოთლები ბაზილის ფუძეებიდან, დააწყოს ისინი და დაჭრილი მათ რიბუნებს გადაკვეთენ . დაამატეთ სამი მეოთხედი ბალახის პომიდვრისთვის; დაისვენეთ დანარჩენი, როგორც ტანსაცმელს.
- Dice mozzarella. დაამატეთ ნახევრად მოზარარელა პომიდვებში (ის მაკარონი მაკარონით შედის) და დასვენების დასასვენებლად დასასვენებლად.
- დაამატეთ საკმარისი მარილი მდუღარე წყალში, რათა დააგემოვნოთ მარილიანი, როგორც ზღვის (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი მარილის 2 კვარტალში). სერიოზულად, გინდა წყალი საკმარისად საკმარისი იმისათვის, რომ მაკარონი ცოტა სუნელი, როგორც მზარეულები და მოაქვს მას მთელი კერძი.
- როდესაც წყალი boils, დაამატოთ მაკარონი და საზ მას სანამ ტენდერი bite. სანიაღვრე და სწრაფად დაამატოთ მაკარონი თასითი ტომატის ნარევით. კარგად დააკმაყოფილებს ყველაფერს, რომ კარგად გაატაროთ სითბოს მტვერი, მაკარონი შეისხამს ცოტა ტომატის წვენებს და იწყებს ტომატის წვენისა და ზეთისხილის ზეთს ნამდვილ სოუსში.
- გაყავით პასტა 4 დან 6 servings bowls და დაბრუნება დარჩენილი mozzarella და garnish ერთად დარჩენილი რეჰანი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 506 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 32 მგ |
| ნატრიუმი | 315 მგ |
| ნახშირწყლები | 68 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 20 გ |