წნევის გაზომვის გამოყენებით საზარელი ნამცხვრები საზრდოობს
ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ არტიკოკებზე ზეწოლის გაზქურის , და თქვენ გექნებათ მიიღოს ამ დელიკატესი მაგიდაზე ცოტა დრო სჭირდება საზ მათ steamer. სამზარეულო არტიოქოქები წნევის გაზომვაში მხოლოდ 15 წუთს იკავებს, ხოლო "ქოქოსები სუპერ ტენდერსა და თანაბრად მოხარშულებენ. ეს დიდი გზაა არა მხოლოდ დროის, არამედ ენერგიის დაზოგვის გზაზე.
6-quart ზეწოლის გაზქურის გამართავს 3 ან 4 საშუალო artichokes.
საჭიროების შემთხვევაში ისინი შეიძლება ფენებში დაგროვდეს.
დაკავშირებული: ზეწოლის გაზქურის უსაფრთხოების რჩევები
როგორ დავამუშაოთ ზეწოლა გაზქურის არტიროკებზე
რა უნდა დაგჭირდეთ: სამზარეულო გადანერგვა , შეფის დანა (ერთი სცადეთ: ვიქტორინოქსის შეფის დანა ), ჭრის დაფა , მცენარეული ქერქი, წნევაანი ქვაბანი, საცურაო საკიდი (ერთი სცადეთ: WMF Perfect Plus Pressure Cooker ), მაშები
- ერთად შეფ ის დანა, ნაჭერი გამხმარი ბოლომდე ღეროვანი of artichoke, ტოვებს იმდენი ღეროვანი დარჩენილი როგორც გსურთ. კვერცხუჯრედის მწვავე ექსტერიერი მცენარეული ქერქით (ღეროვანი შეჭამეთ გული შეჭამს). სამზარეულოში გაჟღენთილია, ფოთლების მკვეთრი ქულა. როდესაც თქვენ მიიღებთ მჭიდროდ დახურულ ფოთლებს ზედა, გამოიყენოთ შეფ დანა და ნაჭერი რჩევები off.
- მოათავსეთ trivet ან steaming rack დიდი წნევის გაზქურის და დაამატოთ მხოლოდ საკმარისი წყალი მიღწევა ბაზაზე steamer. მოიყვანეთ boil. დაამატეთ საარტილერიოები, საჭიროების შემთხვევაში, ერთმანეთთან თავდაპირველად, დაიბლოკოს სახურავი და გადააქვთ მაღალი სითბოს მაღალი წნევა. წნევის დროს, ტაიმერი 15 წუთის განმავლობაში (17 წუთი დამატებით დიდი არტილოკებისთვის).
- სამზარეულოს დასასრულს გამოიყენეთ სწრაფი გათავისუფლების მეთოდი ზეწოლის გასათავისუფლებლად და გახსენით სახურავი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ორთქლის აფეთქებით. გამოიყენეთ მაშები ცხელი არითრიქების ამოსაღებად. ტესტის გამოტანა ერთი ფოთლის გაყვანის გზით, უნდა გაიყვანოს ადვილად და ხორცმა ფოთლის ბაზაზე უნდა იყოს რბილი. თუ არტიქოქები არ გაკეთებულა, დააბანეთ სახურავი, დააზიანეთ ქოთანში და კიდევ 5 წუთი საზრდო.
ჩვენი საყვარელი სერვისების შემოთავაზებები
- გაამახვილეთ კარაქი და დავამატოთ ლიმნის და ლიმონის წიფელი და გამოიყენეთ მისი მორგება.
- დიპლორი ნიოლის ან ხელნაკეთი მაიონეზი .
- გაიყვანეთ ფოთლები, გრაგნილია გულის ნაწილის ნაწილაკი, კვარტალში გული და სადღეღამისო სალათის შემცველობით.
- ჩადება ნარევი breadcrumbs, minced ნიორი, კარაქი და გახეხილი პარმეზანს ყველი. ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია მოხარშული არტიოქების ფოთლებს შორის, და 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში.
- დაჭრილი მოხარშული არტიროქები ნახევრად სიღრმეში, ფუნჯი მოჭრილი მხარეს ნიორი კარაქი და გრილი 5 წუთი, სანამ გრილი ნიშნები გამოჩნდება. ემსახურეთ ლიმნის შესუსტებას.
- კამათელი მოხარშული, გაიწმინდა არტიჩოქული გული და ფუძე და კვერცხის სახით კვერცხებს კვერცხებს, ქეპერთან ერთად და ცოტა გახეხილი მანჩეს ყველით.