Tri-Tip, თუ არა შემწვარი ან სტეიკი, გაიზარდა პატარა იცის California cut of ძროხის პოპულარული ნაჭერი ხორცი, რომელიც გვიჩვენებს up მაღაზიებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით და უფრო და უფრო, მთელს მსოფლიოში. Tri-Tip არ არის ყველაზე სატენდერო cut, მაგრამ ჯარიმა განაწილება fat შეიძლება გახადოს flavorful და წვნიანი თუ თქვენ cooking (ვფიქრობ გრილი) უფლება.
10 of 01
შემწვარი ტრი-წვერი შემწვარიშემწვარი ტრი-წვერი შემწვარი. Annabelle Breakey / გეტის სურათები ეს მარტივი ძროხის ტრი-წვერი შემწვარი შესანიშნავია მრავალი მიზნისთვის. გრილი ის, დაბალი და ნელი, და ემსახურება მას, როგორც ეს არის, ან გაჭრა ის fajitas, tacos, enchiladas ან არაფერი რომ მოუწოდებს flavorful ხორცი.
10 of 02
სანტა მარია ტრი-რჩეულისანტა მარია ტრი-რჩეული. Sabrina S. Baksh / BBQ- ის შესახებ Santa Maria Barbecue არის ძველი ტრადიციული cookout საწყისი სანტა მარია ხეობაში სამხრეთ კალიფორნია დათარიღებული შუა მე -19 საუკუნეში. ეს გემრიელი შემწვარი საქონლის ხორცი მსახურობს სალსა, პიკნიტო ლობიოსა და მწვანე სალათით. ხორცი ან მეტალის ზედაპირი ან ძროხის ტრიპტი . അഴി
10 of 03
მარტივი შემწვარი ტრიფი სტეიკიმარტივი შემწვარი ტრი-ტიპ სტეიკი. Annabelle Breakey / გეტის სურათები ეს მარტივი Tri-Tip Steak რეცეპტი იყენებს ძლიერი marinade შენარჩუნება ხორცის სატენდერო და ცხელი და სწრაფი მოგზაურობა მეტი გრილი მისაღებად მას მოხარშული.
10 of 10
Sesame-Ginger ტრი-ტიპ სტეკიბრაიან ჰაგვარას / გეტის სურათები გამოიყენეთ ტრი-ტიპ სტეკი ან შემწვარი ამ რეცეპტისთვის და შესაბამისად მომზადდეს სამზარეულო დრო. დიდი აზიური არომატი ამ მარინადში მართლაც დიდი კვებაა.
10 of 05
შებოლილი Tri Tip შემწვარიშებოლილი Tri Tip შემწვარი. საბირნა ს ბაქში / BBQ- ის შესახებ ეს არის ტრადიციული სანტა მარია ტრი-ტიპის ან სანტა მარია ბარბუკის სმუკერის ვერსია. როგორც წესი, ამ ტრი-ტიპის შემწვარი მოხარშულია ცოცხალ ცეცხლზე გრილიზე, მაგრამ მწეველებისთვის დიდია. მწეველის გამოყენება უკეთესი smoke არომატით მოგცემთ, მაგრამ არ მოგცემთ seared ზედაპირს .
10 of 06
Spice Rubbed Tri Tip შემწვარიSpice Rubbed Tri-Tip შემწვარი. BBQ- ის შესახებ ეს rotisserie tri-tip შემწვარი დიდი ნელი მოხარშული არომატით. Spice რუბლს დასძენს მდიდარი სამხრეთ დასავლეთის შეხება. ეს კერძი კარგად გაემგზავრებოდა შემწვარი ბოსტნეულის ქაბაბიებით ან შემწვარი კარტოფილით .
07-დან 10-მდე
სამხრეთ დასავლეთ Tri-Tip სტეიკიჯეიმს და ჯეიმს / გეტის სურათები გამრავლებული cilantro და ცაცხვი, ამ tri-tip სტეიკი marinated წელს ლუდი, ღვინო და უამრავი არომატი. არჩევა მუქი ლუდი მდიდარი არომატით და დაამატეთ მეტი წიწაკის ფანტელები სითბოს.
10 of 08
აზიური მარინირებული ტრიპტიაზიური მარინირებული ტრი-რჩევა შემწვარი. დები სმამინო / გეტის სურათები ცხარე, ტკბილი, და უბრალოდ ბრწყინვალე. ეს tri-tip შემწვარი ნამდვილად გულშემატკივარი pleaser. მარინედი ორ მიზანს ემსახურება, პირველ რიგში, ხორცის წინ წასვლამდე და საბოლოოდ, მოხარშული და მოყვირა სიმინდის სახით, რომელიც ქმნის მზა პროდუქტისთვის სასიამოვნო ემსახურება სოუსს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი ითვალისწინებს tri-tip შემწვარი, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ჩაანაცვლოს flank სტეიკი , yielding იგივე ფანტასტიური შედეგი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ შეცვალოთ სამზარეულო დრო.
10 of 09
შემწვარი ესპრესო ტრი-რჩევებიშემწვარი ესპრესო ტრი-რჩევები. Ray Kachatorian / გეტის სურათები არ შეგეშინდეთ გამოიყენოთ ყავა, როგორც სუნელი ან მარინადში. არომატი ნამდვილად არ არის ძლიერი და ის ხელს შეუწყობს სტეიკის არომატს.
10 of 10
შემწვარი კონიაკი ძროხის ქაბაბიშემწვარი კონიაკი ძროხის ქაბაბი. დავით Loiselle / გეტის სურათები ეს არის მარტივი ხმელთაშუა სტილის ქაბაბის რეცეპტი შესანიშნავია საქონლის ხორცით. შეიძინეთ ზოლები (ზოგჯერ იარლიყით, როგორც სტექსები) და დაჭრილი კუბურები. ამ ჩამოსვლის მარმარილო გახდება ფანტასტიური ქაბაბები.