ეს მარტივი Tri-Tip Steak რეცეპტი იყენებს მარტივი, მაგრამ გემრიელი მარინადს, შემდეგ ცხელი და სწრაფი მოგზაურობა გრილის დალუქვისას. მიირთვით ეს სტეიკი, როგორც მთავარი მოზიდვა ან სალათები, სენდვიჩები და დაასრულა.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი ძროხის ტრიპტი სტეიკები
- 1/4 ჭიქა
- თეთრი ძმარი
- 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- Pinch მარილი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ marinade ინგრედიენტები პატარა თასი. შეურიეთ კარგად და დაასხით resealable ჩანთა. დაამატეთ tri-tip და დარწმუნდით, რომ კარგად არის დაფარული. მარყუჟების გამოყენებით, ყურადღებით იქცევა სტეიკი, რამდენჯერმე მარინადში. ბეჭედი ტომარა და ორშაბათს 2 სთ-დან 6 სთ.
- Preheat გრილი მაღალი სითბოს. წაშალეთ ტრი-ტიპ სტეპები მარინადიდან და გაუქმდეს მარინედი. მოათავსეთ steaks on ცხელი გრილი. მზარეული 12-დან 15 წუთის განმავლობაში, რამდენჯერმე ხორციელდება სამზარეულოს პროცესის დროს, რათა მიიღოთ კიდეც. წაშალეთ სტეიკები ერთხელ, როდესაც მათ მიაღწიეს სასურველ დონეს.
- დასვენება სტეიკები 5-10 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ კარავში ალუმინის კილიტაა, თუ დანარჩენი დრო 5 წუთია, ან ელოდება სხვა ნივთებს გრილიდან.
- ნაჭერი ტრი-რჩევები მარცვლეულის წინააღმდეგ თხელი ცალით და ემსახურება თქვენს საყვარელ მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 616 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 203 მგ |
| ნატრიუმი | 820 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 69 გ |