განმარტება: ეს ერთი სტეიკი მოაქვს უფრო მეტ კითხვას, ვიდრე სხვა. თავდაპირველად California cut, ეს სტეიკი (და შემწვარი) გახდა უფრო პოპულარული გამო უმაღლესი არომატი და რადგან ეს არის სტეიკი აშენდა grilling . ტრი-წვერი სტეიკი ამოჭრა ტრი-წვერიდან .
ბევრგან, tri-tip არ არის შესაძლებელი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ჩვეულებრივ განსხვავდება რეგიონალური ყასაბიდან და მათ არ შეუძლიათ.
თუ თქვენ ცხოვრობთ ერთ-ერთ ასეთ ადგილას, ესაუბრეთ თქვენს ჯალათს. უთხარი მათ, რომ ტრი-ტიპური შემწვარი არის სამკუთხა განყოფილების ცირკულატორის პრიმილიზმი და მოდის წერტილიდან, სადაც sirloin აკმაყოფილებს რაუნდს და ფლანგს. ბევრმა იცის სხვა სახელები. გაითვალისწინეთ "კალიფორნიის საჭე" და დაინახავთ, თუ ეს ხელს უწყობს. ნებისმიერი კარგი ჯალათიც უნდა შეეძლოს გაჭრა ამ თქვენთვის და თუ ისინი არ აკეთებენ, რომ ასეთი ჭრის, იპოვოთ განსხვავებული ჯალათიც.
Tri-tip არის შესანიშნავი სტეიკი რამდენიმე მიზეზის გამო. პირველ რიგში, გაცილებით ნაკლებად ძვირია, ვიდრე სხვა თანაბარი flavorful steaks (ანუ რიბ თვალის ). ტრი-ტიპი სავსეა სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო და სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნო სასიამოვნოს თუ თქვენ აპირებთ ამ სტეიკზე საშუალო წასვლას, მაშინ ალბათ უნდა დააკმაყოფილო .
Tri Tip სტეიკი რეცეპტები:
- აღმოსავლური ტრი-ტიპ სტეკი
- სამხრეთ დასავლეთ Tri-Tip სტეიკი
- შემწვარი ესპრესო ტრი-რჩევები
- კონიაკის ძროხის კაფეები
ასევე ცნობილია, როგორც: სამკუთხედი სტეიკი, Culotte სტეიკი, Bottom Sirloin Tip, კალიფორნიის Cut, სანტა მარია Cut, ნიუპორტის სტეიკი