Შემწვარი ტენდეროლაინ ბარბექიკი

ეს არის ფანტასტიური გზა, რათა ბარკკეტი ღორის გარეშე მწეველი და რამდენიმე საათის განმავლობაში სამზარეულო დრო. თქვენ დასრულდება სატენდერო, გემრიელი ღორის სადილი, რომ არის სრულყოფილი, როგორც მთავარი მოზიდვას ან დაჭრილი და დასძინა სენდვიჩები, ერთად ლამაზი ეხმარება ნაღების coleslaw.

რა გჭირდებათ

• 2 ფუნტი (900 გრ)
• ღორის სუკი
• 1/4 ჭიქა (60 მლ) წიწაკა
• 3 tablespoons (45 მლ) chili ფხვნილი
• 2 tablespoons (30 მლ) ადგილზე cumin
• 2 tablespoons (30 მლ) მარილი
• 2 tablespoons (30 მლ) ყავისფერი შაქარი
• 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
• 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
• 1 სუფრის კოვზი (15 მლ შავი პილპილი)
• 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
• 2 ჩაის კოვზი (10 მლ)
• 6-8 ჰამბურგერი buns
• Garnish:
• ბარბექიუს სოუსი

როგორ ჩადება იგი

1. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები და წაიღეთ tenderloin. იჯდეს 4 საათი.

2. Preheat გრილი.

3. გრილი გრილი და მზარეული ირიბად დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში (ან შიდა ტემპერატურა 160-165 გრადუსით F / 70- დან 75 გრადუსამდე), ხანდახან გარდამტეხია, მაგრამ ფრთხილად არ გამოვა .

4. ჭრის დაფაზე გადაცემისას 5 -10 წუთი დაისვენეთ და თხელი ნაჭრებად დაჭრილი.

5. ემსახურება buns ერთად warmed მწვადი სოუსით და top ერთად coleslaw.