ეს სველი რუბინი მძიმეა კვინზე და კარგად მუშაობს დიდი ზომებით , როგორიცაა T-Bones, Porterhouse და Tomahawk steaks .
რა გჭირდებათ
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ ჯემი თესლი (გაანადგურა)
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ მცენარეული ზეთი
- 3 დან 6 კბილი ნიორი (წიწილა)
- 2 1/2 tablespoons / 37.5 მლ მარილი (ზღვის ან კოშერი)
- 2 teaspoons / 10 მლ შავი პილპილი (უხეში ადგილზე)
- პირობითი: 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ კაივნე წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო წიწაკა, სადღეგრძელო თხილი თესლი 2 დან 3 წუთი საშუალო თბილი. დარწმუნდით, რომ გადაადგილება პან გარშემო ისე, რომ თესლი არ დაწვა. მას შემდეგ, რაც თესლი აქვს ღრმა ყავისფერი (არ დაკმაყოფილებული) ფერი და spice სუნი სურნელოვანი, ამოღება სითბო.
- ადგილი ყველით ან ყავის საფეთქელ კარაქსში ჩაყარეთ და ფხვნილის ნაწილად. მოათავსეთ თასი და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. ფორმა შევიდა პასტა. ეს რუბლი შეიძლება ინახება 10 დღის განმავლობაში მაცივარში ჰაერის კონტეინერში. გააკეთეთ ეს დღე წინ, სანამ სტეიკებს იყენებდით, რათა არომატობდნენ ყვავილებს.
- გამოსაყენებლად, უბრალოდ გამოიყენეთ 1 დან 2 სუფრის ნარევი (დამოკიდებულია ზოლის ზომაზე) სტეკებზე. გრილის როგორც მიმართულია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 126 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2,190 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |