15 რეცეპტები წმ. დავითის დღე

უელსი, 1 მარტს არის წმინდა დავითის დღე. უელსის მფარველი წმინდანის, კეიტის მონასტრის პატივსაცემად, მე -6 საუკუნეში ქრისტიანობის სიტყვის გავრცელება. ამ დღეს, უელსის აღინიშნება ზღაპრული რეგიონალური საკვები და სასმელი.

იმ დღეს, უელსის აცვიათ ან daffodil ან leek, ორი ეროვნული ემბლემები უელსი. ლეკე უკავშირდება წმინდა დავითს, რადგან ის ითვლება ჯანსაღი, სათნოებით და სამკურნალო თვისებით. მან ასევე შეიძინა მისტიკური პრეტენზიები, რომ გოგონები, რომლებიც ეძინა ერთად ლეკ ქვეშ მათი ბალიში წმინდა დავითის დღე რომ დაინახავდნენ მათი მომავალი ქმარი მათი ოცნება! გასაკვირი არ არის მაშინ, რომ პრაქტიკაში ეფექტურად წმ. დავითის დღე რეცეპტები და უელსის საკვები.

უელსი შეიძლება პატარა ქვეყანა იყოს ბრიტანეთის კუნძულებზე, მაგრამ ეს არანაირად არ აისახება ჭამა და სასმელის შესანიშნავი სამზარეულოს შესახებ. უელსის ცნობილია გლობალური მასშტაბის მათი ხორცი და ზღვის პროდუქტები, მათი cheeses უნიკალურია, და ისინი კი აწარმოოს გემრიელი ღვინო Llanerch ვენახი კარდიოფთან ახლოს.

• 01 დან 15

  უელსის საუზმე ბლინები: Crempog

  უელსის უყვართ კარგი ბლინი საუზმეზე. ეს კრემპაგები - უელსის სახელით - მათ უფრო მეტად ჰგავს ამერიკული ბლინი, ვიდრე ჩვეულებრივი ბრიტანული, ვიდრე იმდენად უგემრიელესია, რომ დილაში შეჭამეს. ემსახურეთ მათ, როგორც თქვენ სხვა ნებისმიერი ბლინი, თაფლით, სახლში დამზადებული ჯემი , ან ლიმნის პატარა კუჭის და შაქრის სპრეკლე.

• 02 დან 15

  უელსის საუზმე ლავერი

  როგორც ბრიტანეთის მასშტაბით საერთოა, სრულიად სავარაუდო კვება სადღესასწაულო დღეა და წმინდა დავითის განსხვავებული არ არის ლავერის ნამცხვრები უელსის საუზმეზე მნიშვნელოვანი ნაწილია და მოხარშული ხორციან ერთად საჭმლის ხორცით. ნამცხვრები გემრიელი ნაზავია (ახალი ან დაკონსერვებული), შვრიის და ცხიმიანი, რამაც ორივე გულიანი და გემრიელი ტარიფი შეასრულა.

• 03 15

  უელსის ფოთოლი და სტილინ სუპი

  ფოთოლი და კარტოფილის სუპი მსოფლიო კლასიკურია, მაგრამ უელსის განცხადებით, სტილი სტელატნის ყველით დამატებით გამოცხადდა. გამათბობელი და გულწრფელი, ეს აუცილებელია წმინდა დავითისთვის და მოხარული იქნება, თუ რამდენად ადვილია ამის გაკეთება. Plus, მიიღოს უელსის ფოთოლი და Stilton წვნიანი წინასწარ და გაყინვას, რათა თქვენი სამზარეულო დღეს იმდენად უფრო მოდუნებული.

• 04 of 15

  უელსის ფოთოლი და ყველი Rarebit

  რა უკეთესი არჩევანია სინათლის ლანჩზე ან წმენდა დავითის დღესასწაულზე, ვიდრე ტრადიციული უელსის რაბეიტი ? ეს გასაგებია, უელსში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძებია. ზოგი მას უწოდებენ "სადღეგრძელო ყველით სადღეგრძელოს", მაგრამ ეს არ ემსახურება ამ უგემრიელესი კერძით. იშვიათია შეიძლება პატარა საჭმელზე, ანუ მწვანე სალათი შეიტანოს მარტივი სადილი.

• 05-დან 15-მდე

  გიგანტური უელსის ოგი

  მასიური საყვარელი წმინდა დავითის არის უელსის ვერსია Cornish Pasty - Oggie. ეს შეიძლება იყოს წვრილმანი, მაგრამ ეს არის მინიმუმ ორჯერ ზომის რეგულარული ერთი და პაკეტები Punch ერთად მისი შევსების პრასი, ცხვრის, და კარტოფილი.

  Oggie შეიძლება eaten თბილი სადილი ან ვახშამი ბოსტნეული და gravy, ან მსახურობდა ცივი როგორც snack on-the-go.

• 06-დან 15-მდე

  ქათმის, ლაქი და სოკოს Pie

  მშვენიერი კერძი თქვენი წმინდა დავითის დღესასწაული არის ტორტი, და ამ უელსის ვერსია ქათამი, leek და სოკოს აბსოლუტურად გემრიელი. საუკეთესო ნაწილია, რომელიც შეიცავს უელსის სიმბოლურ ემბლემას სიმრავლით: ლეკე.

  ტორტი არის სრულყოფილი თბილი შევსების კვება და თავისთავად და სჭირდება ცოტა სხვა გარდა რამდენიმე მოხარშული კარტოფილი.

• 07-დან 15-მდე

  კლასიკური ყველი და ლეკ საუფლე

  კლასიკური კომბინაცია ინგრედიენტები შეგიძლიათ იხილოთ აქ ამ სუფოფის რეცეპტი, რაც სრულ კერძი განსაკუთრებულ უელსის დღეს. მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური ყველი და leek soufflé უნდა გაკეთდეს ბოლო წუთს, არ დაუშვა რომ თქვენ off, ეს იმდენად ღირს ძალისხმევა. თუ ცოტა ხნის ეშინია (ზედმეტად) სუფილის მიღებისას, საჭიროება არ არის. შეხედეთ ამ მინიშნებებსა და რჩევებს . დაინახავთ, რომ ცოტა დახმარებით, ეს ასე არ არის.

• 08-დან 15-მდე

  Anglesey კვერცხები

  ეს ვეგეტარიანული კერძი მოდის კუნძული ანლლისის კუნძულიდან უელსის სანაპიროდან, შეაღწია მაკეის ხიდს.

  უელსში უყვარდა ინგლისელი კუნძულები, მაგრამ ეს უძველესია, ის პოპულარული გახდა ბრიტანეთის ირლანდიაში და არა მხოლოდ ამ წმინდა დღისთვის.

  კვერცხის კერძი ქმნის განსაცვიფრებელ ლანჩს და სჭირდება დიდი ინგრედიენტებისგან.

• 09-დან 15-მდე

  ქათამი, ფოთოლი, კერფილი ყველი და შაქარი

  ეს ტორტი გამოყოფს პაკეტს ერთად დამატებით, უჩვეულოდ, prunes და Caerphilly, crumbly, ძლიერი flavored ყველი უელსი. ვერ პოულობს მას? შემდეგ გამოიყენეთ უხეშად ძლიერი ჭაიშერი.

  მუჭა წიწაკის დამატება უჩვეულო სიტკბოა, რაც კარგად მუშაობს ყველაფერთან ერთად.

• 10 of 15

  ტრადიციული უელსის Cawl

  "კისტალე yfed o'r cawl â bwyta ს cig" - " ეს არის კარგი, რომ სვამს ბულიონი, როგორც ჭამა ხორცი" და უელსი, ეს ასე მართალია, პირველ რიგში, როდესაც გულისხმობდა Cawl , რადგან ეს არის კერძი, რომელიც როგორც ბულიონი და სამზარეულო.

  Cawl ითვლება ეროვნული კერძი უელსის , ასე რომ ნებისმიერი წმინდა დავითის დღე კვება არ იქნება სრული გარეშე.

• 11 დან 15

  უელსის სიდრი- Baked Ham

  უელსის ლორი, რომელიც უელსის სიდრით არის გაჟღენთილი, უელსში ამ განსაკუთრებული დღისთვის შეიძლება იყოს სრულყოფილი? გამოიყენეთ ხორცი სენდვიჩებში, ცივი სადილით, ან მშვენიერი ვახშმის კერძით, რომელიც ემზადება კრემისებური ოხრახუში,

• 12 of 15

  უბრალო შემწვარი ფეხი უელსის ჭიქა თაფლით და კოჭლით

  უელსის ხორცის რეცეპტები უცვლელი რჩება ცხვრის და საქონლის ხორცით, რადგან უელსი ცნობილია ორივე. ამ გემრიელ რეცეპტში თაფლისა და ციყით შემწვარი კვერცხის შემცველი კერძი შეიცავს სხვა ადგილობრივი უელსის არომატებს, როგორიცაა თაფლი, სიდრი, როზმარინი და კოჭა. კომბინირებული ერთად, ეს კვება უკვე სარგებლობდა უელსი, რადგან იგი ჩამოიყვანეს მიერ Crusaders.

• 13 of 15

  უელსის ლამპის საკასრული ფეხი

  უფრო ცნობილ ცხვარი წმინდა დავითის დღეა, რომლებიც გაიზარდა მშვენიერი მდიდარი საძოვრებითა და მთის ციხეებით, რომლებიც აძლევდნენ ხორცს თავისი გამორჩეული ტკბილი სურნელით. ეს სავსე ფეხი კრავს გააჩნია მწვანილი, ბეკონი და ნიორი. გემრიელი!

• 14 of 15

  სწრაფი მარტივი ტრადიციული უელსის ტორტი

  არ შეიძლება იყოს წმინდა დავითის სადღესასწაულო დღესასწაული უელსის ნამცხვრების ფირფიტის გარეშე . ისინი ლამაზი ჩაი დრო მკურნალობა და თავდაპირველად მოხარშული ცხელი ფირფიტა ქვანახშირის ღუმელი, მაგრამ შეიძლება როგორც ადვილად იყოს მოხარშული მძიმე ქვაბი frying პან ან griddle. გასინჯვა მათ საუკეთესო, ჩვენ გირჩევთ კვების მათ მალევე საცხობი.

• 15 of 15

  ბარა ბრითი

  ბრიტანეთში ყველა ქვეყანას აქვს თავისი საყვარელი ხილის ნამცხვარი და უელსი გამონაკლისი არ არის. ცნობილი როგორც Bara Brith , ან "speckled პური," უელსი "სასიამოვნო ხილის ჩაის პური დიდი მკურნალობა შუადღისას ჩაის .