არც უელსის შუადღისას ჩაი აღარ იქნება სრულიად უგემრიელესი ნატურალური ხილის ჩალის გარეშე, რომელიც ცნობილია როგორც ბარა ბრითი ან, სიტყვასიტყვით, ბეწვის პურს. ეს არის საერთო შუადღისას აღფრთოვანებული, თუმცა, პატიოსნად, ეს ხილის loaf შეიძლება შეჭამეს ნებისმიერ დროს ეს ასე გემრიელი.
ეს რეცეპტი გილი დევიზისგან შედგება . გილი არის უელსის საკვების, "უელსის ფლორის" წიგნის ავტორია გრაფის მიერ გამოცემული წიგნი, რომელიც ნომინირებული იქნა გურმანდის მსოფლიო წიგნის პრემიაზე 2012 წელს.
რა გჭირდებათ
- 1 ლ / 450 გრამი გამხმარი ხილი (შერეული)
- 2/3 pint / 300 მლ ცივი ჩაი
- 2 სტადიის. მარმელადი
- 1 უფასო დიაპაზონი კვერცხი (ნაცემი)
- 2 სტადიის. რბილი ყავისფერი შაქარი
- 1 tsp.
- შერეული spice
- 1 ლ. / 450 გრამი თვითმმართველობის მზარდი ფქვილი
- გლაზური: თაფლი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაისხაროთ ნაყოფი ჩაის ღამეში.
- მეორე დღეს, შეურიეთ მარმარალი, კვერცხი, შაქარი, სანელებლები და ფქვილი. კოვზი გახეხილი 900 გრამიანი თხილისა და საცხობი ღუმელში 170 ° C / 325 ° F / გაზის 3-ის განმავლობაში 1 სთ-ის განმავლობაში, ან სანამ ცენტრი მზადდება.
- შეამოწმეთ დროდადრო რომ დაინახოს, რომ ზედა არ არის ყავისფერი ძალიან ბევრი, და მოიცავს ფურცელი ფურცელზე საჭიროების შემთხვევაში.
- ერთხელ მოხარშული, დატოვეთ Bara Brith 5 წუთი და შემდეგ ამოიღეთ კაფინი და ადგილი გაგრილების უჯრაზე, ბრჭყვიალა თაფლის ზედა ნაკადად.