როგორც ყველა ქვეყანა, რომელიც აღდგომას აღნიშნავს, სერბიას აქვს საკუთარი ტრადიციები დღესასწაულისთვის, მათ შორის მარხვის, შეღებვის კვერცხების, ლოცვისა და ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად. აღდგომა დაკვირვება ჯერჯერობით არ არის სასიამოვნო დღესასწაული, საიდანაც მართლმადიდებელი სერბები მიიჩნევენ, რომ იესო მკვდრეთით აღდგა, როდესაც გაზაფხული გაჩნდება, შემოაქვს აღდგენისა და განახლების თემები.
სწრაფი
სერბეთისა და სხვა მართლმადიდებელი ქრისტიანების 46 დღიანი ლტოლვა მკაცრია.
ვინაიდან დასავლელი ქრისტიანები, რომელთათვისაც კვირადღეები თავისუფლდება 40 დღით, მართლმადიდებელი ქრისტიანები მარხვის დროს ექვს კვირა დღესაც სწრაფი. სწრაფი იგულისხმება ქრისტიანებისთვის სააღდგომო კვირეულობის ზიარების მომზადება და მათი ორგანოებისა და გონების გაწმენდა.
სერბეთის მართლმადიდებლური სწრაფი მოითხოვს დამკვირვებელს, თავიანთი დიეტისგან რამდენიმე ძირითადი საკვების აღმოსაფხვრელად: არა მარტო ხორცის მიღება მთელი 46 დღის განმავლობაში, არამედ კვერცხები და რძის პროდუქტებიც. მაგრამ ბევრი S ერბული მარცვლეული რეცეპტები , რომლებიც გემრიელია და საკმარისად შეასრულებენ საკმარისად აღმოფხვრას ნებისმიერი სახის გრძნობების აღმოფხვრა, როგორიცაა đuveč (ბოსტნეული casserole), მცენარეული სარდაფი (სავსე კომბოსტო) და პასულჯი (თეთრი ლობიო წვნიანი).
კვერცხები
Grandmothers, დედები და ქალიშვილები ტრადიციულად იკრიბებიან კარგი პარასკევი, რათა მოხდეს კვერცხი; დარჩენილი ოჯახის წევრები შეუერთდებიან, რათა დაეხმაროს დაამშვენებს. ჩვეულებრივი სერბული გზა კვერცხი და დაამშვენებს კვერცხს, გამოიყენოს ხახვი და ყვავილები.
კვერცხი მოხარშული ქოთანში წყლისა და ხახვის ტყავებში, და ბანკში დამატებასთან ერთად, ყვავილები გადაფარავს ჭურვებს; კვერცხები ჩაიძირა და შემდეგ მოთავსებულია ბანკში. შედეგი არის ლამაზი ყვავილების სილუეტი ყავისფერი ან იისფერი ჭურვი. ეს დიდ დროს და ძალისხმევას მოითხოვს, ამიტომ ზოგიერთს კვერცხის საღებავის გამოყენებით უბრალოდ კვერცხებს შეარჩევს.
კვერცხები, როგორც წესი, წითელი სიმბოლურად ბედნიერებას, სიხარულს, აღორძინებას და ქრისტეს სისხლს.
აღდგომის საეკლესიო მომსახურებების შემდეგ ოჯახებს აქვთ მრევლი მღვდლები დალოცა ყვავილები. მოგვიანებით ოჯახი გაცვლიან კვერცხებს და ამბობენ, რომ " ჰრისტო ვოსკრესესი" (ქრისტე აღდგა)! პასუხი არის " ვოსტინ ვუსკრესესი" (მართლაც, ის იზრდება)!
ეს კვერცხი არ არის მხოლოდ მათი სილამაზით აღფრთოვანებული, არამედ გამოცდილია მათი ძალა. თითოეული ადამიანი ირჩევს საყვარელი კვერცხის და შემდეგ smashes წინააღმდეგ სხვისი კვერცხი, რომ ნახოთ, რომელიც დარჩება unscathed. გადარჩენილი კვერცხი (და კვერცხის მფლობელი) არის ჩემპიონი, და ეს კვერცხი ხშირად გაცვლიან საჩუქრებს მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს.
აღდგომის კვება
პირველ რიგში, აღდგომა არის იესო ქრისტეს აღდგომის დღესასწაული, მაგრამ ის ასევე არის საშუალება, რომ სწრაფად მოხსნა საკვები დიდი რაოდენობით საკვები. მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყება საზეიმო ღონისძიებები. ოჯახებს აქვთ თავისი საყვარელი კერძები, მაგრამ ტრადიციულად, კვება იწყება შებოლილი ხორცით და ყველით, აჯარი (შემწვარი კვერცხუჯრედის-წიწაკა), მოხარშული კვერცხი და წითელი ღვინო.
ამის შემდეგ სადილს ჩაუყარა მაგიდა, რომელიც შედგება საუკეთესო ხელით მოჭედილი მაგიდის, ჩინეთის, ბროლისა და ვერცხლისგან და სამსექსუალის სანთელს, რომელიც წარმოადგენს სამების მონასტერს.
კვება ჩვეულებრივ იწყება ქათმის ნოუთოს სუპესთან ან chorba od janjetina (ცხვრის ბოსტნეულის წვნიანი), რასაც მოჰყვა გაყოფილი შემწვარი ცხვარი. ბევრი სერბეთის მართლმადიდებელი ეკლესია აქვს საზოგადოების spit სადაც თითოეული ოჯახი აქვს გაზაფხულზე ცხვრის მოხარშული.
საკვების შეწირვა ხორციელდება ხორცის სarmaდან , მრავალი სალათი, ბოსტნეული, პური, (ზოგჯერ მოხარშული ქაჯმიკით დამზადებული ) და ყველა სახის სალათის და კერძი დესერტისთვის.