ქათმის ტორტი არის ერთი იმ კერძები, რომელიც მყისიერად იწვევს სითბოს, კომფორტს და დიდ სახლში მომზადების გრძნობებს. ეს ტორტი რეცეპტი აერთიანებს ქათმის, ჭიქების, ფრინველისა და კერფილილის ყველის ერთგვაროვან გემრიელ და გულს. ეს არის ასევე ქათმის ტორტი, რომელიც იმდენად მარტივია, რომ საჭიროა მხოლოდ 20 წუთი დასჭირდეს ერთად და ერთხელ კერძი, საკონდიტრო სახურავი და ღუმელში. ეს ტოვებს თქვენ 25 წუთი cooking დრო საზ ზოგიერთი ბოსტნეული ემსახურება ერთად, ან უბრალოდ დააყენა თქვენი ფეხები up.
ლეკები უელსის ეროვნული ემბლემაა, ამიტომ დიდი კერძი პირველ მარტს, წმინდა დავითის აღსანიშნავად აღინიშნება, მაგრამ რატომ გადაარჩინე ერთი დღე, ეს წელიწადია სრულყოფილი წელი.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 ხახვი დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი დაჭრილი
- 4 გაბერილი ქათმის ბარძაყები
- 200g (7 oz) პრასი, მხოლოდ თეთრი ნაწილები
- 2 კოვზი ფქვილი
- 150 მლ თეთრი მშრალი ღვინო
- 450 მლ ქათმის მარაგი
- 200ml ორმაგი ნაღები
- 2 კოვზი ინგლისური მდოგვი
- მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
- 100 გ (3 ½ oz) prunes განახევრდა
- 150 გ (5 ½ oz /) Caerphilly ყველი, დაიმსხვრა
- 55g (2 oz) შერეული დაჭრილი tarragon და ბინა ფოთოლი ოხრახუში
- 450g (1 lb) მზა პუშური საკონდიტრო ნაწარმი
- 1 კვერცხი yolk
- ორმაგი კრემი 1 სუფრის კოვზი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 F 180 C.
- საშუალო ზომის saucepan დნება, კარაქი და ზეთი მაშინ fry ხახვი და ნიორი სანამ დაიწყება ფერი, დაახლოებით 10 წუთი
- შემდეგ დაამატეთ ქათამი და მზარეული შემდგომი 5 წუთით, სანამ ქათამი დალუქულია
- დაამატეთ პრასი და ფქვილი მუდმივად სანამ ისინი კარგად კომბინირდება
- დამატება ღვინო და ქათმის საფარი ნელა, სანამ სოუსი აქვს შაქარი
- სანიშნეს კრემი და მდოგვი და შემდეგ სეზონი
- გამორთეთ სითბო და აურიეთ ქატოს, ყველი და მწვანილი
- მოათავსეთ ტორტი შევსების საშუალო ზომის ტორტი
- შეურიეთ კვერცხი yolk და ნაღები ერთად და შემდეგ ფუნჯი გარშემო ტორტი კერძი. საფარის ერთად საკონდიტრო და მოჭრილი გარშემო მხარეს დანა Brush დარჩენილი კვერცხი მეტი ტორტი
- Poke რამდენიმე პატარა ხვრელების საკონდიტრო ნება out ორთქლი
- მზარეულში ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში, ამოღება ღუმელი და ემსახურება
ალკოჰოლური სასმელების, ქათმის, ფრუსისა და კერფილიის ყველის ალტერნატივა
არ შეშფოთება, თუ ვერ პოულობთ კერფილილის ყველის, ეს ყოველთვის არ არის ადვილი, განსაკუთრებით დიდი ბრიტანეთის ფარგლებს გარეთ, გამოიყენეთ დამამშვიდებელი ძლიერი ჭაშის ან სხვა თეთრი ძლიერი ყველი. სასიცოცხლო ელემენტია ყველი crumbles, ასე რომ დნება ადვილად და სწრაფად შევიდა ტორტი.
Prunes ყოველთვის არ არის ყველას რჩევა, მაგრამ თუ შეგიძლიათ sneak მათ, რეცეპტი არის ყველა მათთვის უკეთესი, მაგრამ დატოვონ ისინი სხვაგვარად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2361 |
| სულ მსუქანი | 145 გ |
| გაჯერებული Fat | 42 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 49 გ |
| ქოლესტერინი | 539 მგ |
| ნატრიუმი | 1,385 მგ |
| ნახშირწყლები | 100 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 153 გრ |