სეზამის თესლი თარიღდება 5000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში
სეზამის თესლი ითვლება ერთ-ერთი პირველი სანელებლებით, ასევე ერთ-ერთი პირველი მცენარე, რომელიც გამოიყენება საპოხი ზეთი.
სეზამის თესლის ისტორია
ინგლისურ ტერმინი სეზამი უკავშირდება არაბულ სიმსიმს, კოპტიკურ ძირს და ადრეული ეგვიპტის სიღრმეზე (ეს უკანასკნელი ევერსი პაპირუსშია ჩამოთვლილი, 65-ფეხზე გრძელი გრაგნილი, უძველესი მწვანილი და სუნელები ცნობილი გერმანიის ეგვიპტელი ევერსის მიერ) .
Spice-sesame თესლის ყველაზე ადრეული გამოყენება, რომელიც მოდის ასურეთის მითისგან, რომელიც ამტკიცებს, რომ ღმერთებმა ღვინო ღვინო ღამეს, სანამ ისინი ქმნიდნენ დედამიწას.
Sesamum მიუთითებს, (ინდოეთიდან გამოხატული მნიშვნელობა) არის აღმოსავლეთ ინდოეთში. გამოყენება ძვ. წ. 3000 წლით თარიღდება 5000 წლის წინ, ჩინურმა ცხიმიანი ზეთი არა მარტო სინათლის წყაროა, არამედ მათი მელნის ბლოკებისთვის.
აფრიკელმა მონებმა შემოიტანეს სეზამის თესლი, რომელიც მათ ბენეს თესლს, ამერიკას უწოდებდნენ, სადაც სამხრეთ კერებში პოპულარული ინგრედიენტი გახდა.
წლების განმავლობაში თესლი იყო საკვები და ნავთობის წყარო. სეზამის თესლის ზეთი კვლავ შარდის ძირითად წყაროს ახლო და შორეულ აღმოსავლეთში.
მეტი სეზამის თესლი:
• სეზამის თესლის ინფორმაცია და ჯიშები
• სეზამის თესლის შენახვა და შერჩევა
• სეზამის თესლის ისტორია
ნამცხვრები
| • | თანამედროვე ენციკლოპედია მწვანილი და სანელებლები |
| • | მწვანილი და სანელებლები |
| • | Spice და ჰერბ ბიბლია |
| • | Spice Lover გზამკვლევი მწვანილი და სანელებლები |