ხახვი არის სტეიკთან ერთად marinated ერთად ფანტასტიური გემოს. გრილის ხახვი, სანამ ყავისფერი და რბილია, მაშინ ემსახურება მათ ფლანგზე სტეიკი . თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადადოთ ზოგიერთი marinade და saute ხახვი თუ მინდა ურჩევნია. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არის გემრიელი სტეიკი რეცეპტი, დარწმუნებული ვარ, გთხოვთ.
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ფუნტი / 570 გ ფქვილი სტეიკი
- 2 საშუალო ხახვი, დაჭრილი 1/2-inch ბეჭდები
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ბალზამიანი ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 teaspoons / 10 მლ Dijon მდოგვი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ დაჭრილი ახალი როზმარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ allspice
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ძმარი, მდოგვი, მარილი, შავი წიწაკა, ალპური, როზმარინი და ზეთი დიდი, არაღრმა შუშის კერძი. დაამატეთ სტეიკი და ხახვი; მივმართოთ ქურთუკი. მოდით დავდგეთ 15 წუთი. გრილის სტეიკი და ხახვი 12-16 წუთი (დამოკიდებულია სისქისა და სასურველ დონეს), რამდენიმე წუთში და მარცვლეულთან ერთად მომზადებისას პირველ ნახევარში მომზადებისას. ერთხელ მოხარშული, ამოღება სითბო, ნება ხორცის დანარჩენი 5 წუთი და შემდეგ ნაჭერი სტეიკი მასშტაბით მარცვლეულის.
მიირთვით ხახვი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 336 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 112 მგ |
| ნატრიუმი | 2,438 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 40 გ |