ეს დიდი დეგუსტაცია ყურძნის ჯიშის ხორცი ყოველთვის მოხვდა და ერთხელ დააგემოვნებთ მათ, დაინახავთ, რატომ. კომბინაცია chili სოუსით და ყურძნის ჟელე ერთად Dijon მდოგვი ხდის flavorful, tangy სოუსით. გარდა ამისა, ეს მხიარული სანახავად სახეს ხალხის სახეები, როდესაც თქვენ მათ ვუთხრა ყურძნის ჟელე.
უზრუნველყოს ხელსახოცები, პატარა ფირფიტები და კბილის ჯაგრისები ან ჩანთები ემსახურება. შეინახეთ meatballs ნელა გაზქურის დაბალი ან გადატანა მათ chafing კერძი.
რეცეპტი ადვილად გაორმაგდა ან სამჯერ გაიზარდა ბროლისთვის და შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ხორცით ან თქვენი ხორცის რეცეპტი ადვილად ყურძნის რძით.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა chili სოუსით
- 1 ჭიქა ყურძნის ჟელე (იხ. რამდენიმე ვარიაციები რეცეპტის ინსტრუქციებში)
- 1-დან 3 ჩაის კოვზი დიჟონი მდოგვი
- 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1
- კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
- 3 tablespoons
- კარგად მშრალი breadcrumbs
- 1 ჩაის კოვზი
- Worcestershire სოუსით
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F (200 C / Gas 6). ხაზის გაბრტყელებული საცხობი ფურცელი კილიტა.
- ჩაის სოუსით, ყურძნის ჯიშის და მდოგვის კომბინირებული კარაქის კვერცხის კომბინირებული და კარგად გაჟღენთილი. მზარეული, დაფარული, მაღალ
- ჩაყარეთ ადგილზე ძროხის ნაცემი კვერცხი, პური crumbs, Worcestershire სოუსი და მარილი; ავურიოთ კარგად. ფორმის შევიდა დაახლოებით 2 1/2 ათეული 1/2-ცის meatballs ან 16 დან 18 1-უნცია meatballs.
- ორგანიზმში მომზადებული საცხობი პანში და საცხობი 12-დან 18 წთ-მდე, ან სანამ მოხარშული; სანიაღვრე კარგად. გარდა ამისა, მოათავსეთ გაგრილების თაროს პან და bake meatballs on თაროს.
- სანიშნეს meatballs რომ სოუსით, აურიეთ ქურთუკი, საფარი და საზ მინიმუმ 3 დან 4 საათის განმავლობაში.
რჩევები და ვარიაციები
- სწრაფი ვერსია - სითბოს სოუსით ინგრედიენტები ჰოლანდიურ ღუმელში ან მარაგზე. დაამატეთ მოხარშული ან გაყინული ხორცით, დაფარეთ და simmer 20-დან 30 წუთის განმავლობაში. გადარიცხეთ ნელი გაზქურისთვის (დაბალი პარამეტრი) ან ჩაყრის კერძი ემსახურება.
- შემცვლელი მოცხარის ჟელე ან ვაშლის ჟელე ყურძნის ჟელე.
- თუ არ გაქვთ chili sauce, კომბინაცია 1 1/2 ჭიქა კეტჩუპი 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი, 1 tablespoon ძმარი, dash of დარიჩინის და dash allspice.
- გამოიყენეთ სქელი, ზომიერი მწვადი სოუსით, ადგილზე ჩილი სოუსით და დიონონ მდოვარზე.
- გამოყენება ადგილზე თურქეთის ან ქათმის ნაცვლად საქონლის ხორცი, ან გამოიყენოთ კომბინაცია ძროხის და მჭლე ადგილზე ღორის.
იხილეთ ასევე
Cranberry კოქტეილის Meatballs
ცხარე მარმელადის ხორცი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 84 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 34 მგ |
| ნატრიუმი | 1,290 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 10 გ |