შემწვარი veggie კერძი დატვირთულია ფერი და სიკეთე. პორტობელო სოკო, მარცვლოვანი კენკრა და ჭარხალი მოხარშული ახალი თიმით. სატენდერო ვეგეები თეთრ რაისს ბაზაზე აკვირდებიან გახეხებულ კალე, თეთრი ლობიო და კიმჩი. Lemony tahini- ის სოუსით ეს ყველაფერი ერთად კერძი, რომელიც soulful in ჯანსაღი გზა შესაძლებელი.
რა გჭირდებათ
- შემწვარი ბოსტნეულისთვის:
- 1 პატარა / საშუალო butternut squash, peeled, seeded და cubed
- 1 დიდი დელიკატური სკვატი, განახევრდა, დაითესეს, თესლი და დაჭრილი (კანი ჭამს)
- 8-უნცია crimini ან ღილაკის სოკო, ფუძეთა ამოღებულ
- ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი სითხე
- გამხმარი თივის რამდენიმე dashes
- გამხმარი rosemary რამდენიმე dashes
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- იყიდება ლობიო
- 2 ჭიქა (ან ერთი 15 უნცია შეიძლება, rinsed და drained) მოხარშული დიდი ჩრდილოეთ თეთრი ლობიო
- 1 სუფრის კოვზი სითხე
- წიწაკა გემო
- იყიდება ლიმონი ტაჰინი სოუსი:
- 1/2 ჭიქა ტაჰინი
- 1/4 ჭიქა რძის რძე
- 3 tablespoons ლიმონის წვენი
- 2 tablespoons ნეკერჩხალი სიროფი
- 1 სუფრის კოვზი სითხე
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- Bowl:
- 2 ჭიქა
- მოხარშული ველური ბრინჯი
- რამოდენიმე არჩევანი გამოირჩევა
- 2 avocado, diced
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი დან 425 F. ხაზი 2 საცხობი ფურცლები ერთად პერგამენტის ქაღალდი. ვრცელდება butternut squash და delicata squash ერთ ფურცელი და სოკო მეორე. Spray როგორც ზეითუნის ზეთი spray. Drizzle თხევადი aminos მეტი სოკო მხოლოდ. სანიშნეს thyme, როზმარი, მარილი და პილპილი ორივე. შემწვარი 20-25 წუთი ან სანამ squash ტენდერი, tossing ერთხელ შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით უზრუნველყოს კი სამზარეულო. შეამოწმეთ სოკო 15 წუთის შემდეგ და წაიღეთ, თუ ისინი სატენდერო და წვნიანი არიან. თქვენ გინდათ, რომ იყოს სატენდერო, მაგრამ არ არის მშიერი.
მიუხედავად იმისა, რომ veggies არიან შემწვარი, შეგიძლიათ გადაიზარდა ლობიო. სუნთქვა ლობიოში პანზე საშუალო თბილი. დაამატეთ თხევადი ამინები და მზარეულები, რომლებიც იშვიათად იშლება, სანამ ლობიო სრულად თბება და თხევადი შეიწოვება. ამოღება სითბო და დაამატე წიწაკა. დაფარეთ პანში მსახურებისთვის.
ასევე შეგიძლიათ მომზადოთ ტაჰინის სოუსი. შეუთავსეთ ყველა სოუსი ინგრედიენტები დიდი ჭიქა ან mug და გამოიყენოთ ჩანგალი ან მინი whisk გაღვივება untill სრულად შერეული. გათვალისწინებულია.
ემსახურება, შეავსოთ თქვენი bowls თქვენი მწვანილი და დაბრუნება ერთად საწოლი რაისი. დაამატეთ საცურაო ბრჭყვიალა, დელიკატას კვადრატი და სოკო. სანიშნეს ემსახურება ლობიო თითოეულ თასი. ყველაზე თითოეული პიკელებული კომბოსტო და ავოკადო. ჩაიცვი ტაჰინი სოუსით და ყველაფერს დაუყოვნებლივ ემსახურება. ისიამოვნეთ!