სასიამოვნო კერძი, რომელიც დიდი კვებავს დღის ნებისმიერ დროს (კარგად, შესაძლოა, არა საუზმეზე). თევზი შეიძლება კარგად გაიზარდოს რბილი სანელებლები. უნდა გამოიყენოთ ნებისმიერი ძლიერი წილადი, რომელიც დომინირებს თევზიზე, ვიდრე ამ რეცეპტის მხარდასაჭერად.
გამოიყენეთ კარგი ხორციანი მრგვალი თევზი, როგორიცაა bream, cod ან salmon. არჩევა თევზი ყურადღებით და დარწმუნდით, რომ ეს არის უაღრესად სუფთა, საუკეთესო გზა, რათა უზრუნველყოს ეს მეგობრებს თქვენი fishmonger. თუ არ გაქვთ თევზის მინერალი, მაშინ შეამოწმეთ ჩემი მინიშნებები და რჩევები თევზის არჩევის და ყიდვის შესახებ.
ეს თევზი Masala ერთად spiced ოსპი რეცეპტი მოდის თავაზიანობის მზარეულები Carlton სკოლა Foo d იორკშირში.
რა გჭირდებათ
- 4 თევზის ფილე, კანი, შავი bream, cod და ველური ორაგული კარგად მუშაობს
- 2 tsp Garam Masala
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 2 სტაფილო (დაჭრილი)
- 2 ჩხირები ნიახური (დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 200 გ / 7 გრ პუის ოსპი
- 1 tsp თეთრი მდოგვის თესლი
- 2 tsp ადგილზე cumin.
- 2L / 8 ჭიქა მუქი ქათმის მარაგი.
- 3 limes
- 1 ბანანის ქინძი.
- 100 მლ / ½ ჭიქა ყურძენი.
- 1 კიტრი
როგორ ჩადება იგი
ჩამოიბანეთ კვერცხი ცივ წყალში. მტვრის შამპური გარაამ მასლასთან.
წიწაკა ხახვი, სტაფილო და ნიახური პატარა კამათში. ჩაასხით ნიორი. სითბოს პატარა ზეითუნის ზეთი მძიმე პანში და ნიორი და ხახვი.
სანიშნეს მდოგვის სათესლე საფარი პან და Shake, ახლა დაამატეთ სტაფილო, ნიახური და დარჩენილი სანელებლები.
მზარეული სანამ ბოსტნეული არ არის translucent, შემდეგ დაამატეთ drained ოსპი და აურიეთ კარგად.
დამატება ¾ მარაგის ან საკმარისი დასაფარავად შვებულება დაბალი სითბოს მხოლოდ simmering 20/30 წუთი სანამ რბილი რომ bite, ზოგჯერ დასძინა საფონდო საჭიროების შემთხვევაში.
კენკრა კენკროვანში გრძელი, თხელი ზოლები, კარტოფილის ქერქის გამოყენებით.
სითბოს გაყინული პანზე ძალიან ცხელი და დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
ფრთხილად მოათავსეთ bream კანის მხარეს ქვემოთ და ეძებს დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. თევზის ფრთხილად ხორციელდება ხორციელი მხარეს და საზრიანი შემდგომი წუთი. დაამატე პატარა კარაქი კარაქი და აიღე პანტი სითბოდან
წაიკითხე limes on ჯარიმა grater დაამატოთ zest პლუს წვენი limes to crème fraiche. აურიეთ კარაქი კარაქი შევიდა ოსპი და საბოლოოდ, დაამატეთ დაჭრილი ქინძი. შეამოწმეთ სუნელი.
მოათავსეთ კვერცხის კარგი კოვზი, ფირფიტის ზედაპირზე, თევზისა და კიტრით, ზედაპირზე, ან კვერცხის ფრეხთან ერთად, ან მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1276 |
| სულ მსუქანი | 46 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 145 მგ |
| ნატრიუმი | 2,203 მგ |
| ნახშირწყლები | 134 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 21 გ |
| პროტეინი | 92 გ |