ეს არის პოპულარული მსხალი cobbler რეცეპტი დამზადებული კარაქი და ტორტი მსგავსი batter ერთად ახალი მსხალი. ეს არის მარტივი ტიპის cobbler. კობლერი მზადდება კარაქით და ნამცხვრებითა და ინგრედიენტებით.
Anjou და Bosc მსხალი შესანიშნავია საცხობი.
სანიშნეს 1 ჭიქა blueberries რომ მსხლის ნარევი ამისთვის მსხალი- blueberry cobbler.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 ჭიქა მსხალი (დაჭრილი ახალი)
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი,
- იყოფა
- 1 ჯოხი (4 უნცია) კარაქი
- 3/4 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა რძე (მთელი ან უცხიმო)
- 1 დიდი კვერცხი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 325 F (165 C / Gas 3).
- შეურიეთ მსხალი 1/2 ჭიქა შაქარი და დავდგეთ.
- განათავსეთ კარაქი 2-quart საცხობი კერძით და წაიღეთ ღუმელში, სანამ მდნარი არ იქნება.
- შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, მათ შორის დარჩენილი 1 ჭიქა შაქარი. აურიეთ კარგად.
- Whisk ერთად რძის და კვერცხის შერევით bowl; ნელა დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები, რათა batter. ჩაასხით მეტი მდნარი კარაქი. არ აურიეთ.
- კოვზი მსხალი ზეთი. არ აურიეთ.
- საცხობი ღუმელში 50-60 წთ-ზე, ან ლამაზად ყვავილოვანი და მსხალი ნაჭერი. თუ ზედმეტად ყავისფერი აღმოჩნდა, კერძი დაფარავს კილიტას და გააგრძელეთ საცხობი, სანამ მსხალი არ არის ტენდერი.
- მოემზადეთ ქობბერის ცხელი ან ცივი ნაყინის ან whipped კრემი .
რჩევები და ვარიაციები
თუ გინდათ რომ გააკეთოთ მსხალი მოცვის ქაბაბერი, დაამატეთ 1 ჭიქა სუფთა ბლენდერი მსხალი და შაქარი. ეს ისე მარტივია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 396 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 146 მგ |
| ნატრიუმი | 354 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |