01 09
აღდგომის კვება დიდ ბრიტანეთში
ისევე როგორც ამდენი ქვეყანა და კულტურა, ბრიტანეთს თავისი ტრადიციული საკვები აქვს აღდგომის დღესასწაულის აღსანიშნავად, ცხელი ჯვარიდან, სიმონელის ნამცხვარიდან, შოკოლადის კვერცხუჯრედების რაოდენობით. მაგრამ ასევე არსებობს საგაზაფხულო ცხვრის ერთად პიტნის სოუსით, კერძი Jersey სამეფო კარტოფილი, და რა თქმა უნდა უამრავი desserts.
09 09
ტრადიციული ცხელი ჯვარი Buns
გეტის სურათები / ლინდა ბურგესი ეს კლასიკური ბრიტანული აღდგომის რეცეპტი წარმოშობს საქსონებთან, გერმანელ ხალხს, რომლებიც სამხრეთ ინგლისში დასახლდნენ მე -5 და მე -6 საუკუნეებში. მათ შეჭამა ცხელი ჯვარი buns პატივი მათი goddess Eostre, სახელების ფესტივალი აღდგომის. ითვლება, რომ ეს buns წარმოდგენილი მთვარე და ჯვარი სიმბოლურად მთვარის მეოთხედი. ქრისტიანები, ჯვარი სიმბოლოა ჯვარცმის, რაც ამ საფუარი რულონები სრულყოფილი დღესასწაული. ცხელი ჯვარი buns ტრადიციულად შეჭამეს თბილი ერთად კარაქი on Good Friday, მაგრამ ასევე შეიძლება იყოს ნაწილი აღდგომის კვირა დღესასწაული.
რა ხდება ამ რულონებში უნიკალური და ჭეშმარიტად ბრიტანული ის არის, რომ შემქმნელის ცომი შეისწავლია ხილით და დაჟანგული კანით და შერეულია ნაზავი, ტრადიციული ბრიტანული სანელებლების კომბინაცია, კერძოდ კი ინგრედიენტები, როგორიცაა დარიჩინი, ქინძი თესლი, კრუიანი და ჯავრი. მშრალი კარაქი და ფქვილი შემდეგ შემოვიდა თხელი ზოლები და განთავსდება გამომცხვარი buns შექმნას ჯვარი.
09 09
Simnel Cake
აღდგომის სიმულაციური ტორტი. გეტის სურათები / მიშელ მაკმონი სიმონელის ნამცხვარი აღნიშნავს მარხვის ბოლოს, 40 დღის განმავლობაში, რომელიც აღდგომის წინ მოდის. ქრისტიანებისთვის, მარხვის პერიოდი მარხვისა და მონანიების დროს, როდესაც გარკვეული საკვები არ შეჭამს. ეს იწვევს სეზონური და სიმბოლური საკვების დღესასწაულს. სიმნაკლის ნამცხვარი მდიდარია ხილით, სანელებლებით და მზზიანით , რაც აკრძალულია მარხვის პერიოდში.
არომატული ნამცხვარი მზზიპანით არის მოპირკეთებული, რომელიც ასევე მოთავსებულია ზედაპირზე და მორთული კვერცხის ფორმის შემცველობით, რომელიც ამშვენებს. ზოგიერთი ოჯახი დაამატე დიზაინი ან პატარა სააღდგომო კვერცხები ტორტიზე.
04 09
Baked Ham აღდგომისთვის
გეტის სურათები / Steve @ Colorado Gammon არის ნედლეული, კურნავდა ბეკონის ფეხი cut, და მხოლოდ მოხსენიებული, როგორც ლორი, როდესაც მოხარშული. გამომცხვარი ლორი ყოველთვის სასიამოვნოა ღამის გასახსნელად ოჯახის სადილზე და ამ გუმბათი გარგარის შემადგენლობით არის შესანიშნავი მიღება ტრადიციული გამომცხვარი ლორით, რომლის ხილის შევსებაც.
Baked, Stuffed hams ითვლება წარმოშობილი Cotswolds საუკუნეების წინ; ეს ლორი სავსე გარგარი ეფუძნება ძველი კერძი ოქსფორდშირისგან, მაგრამ ამერიკული სტილის მოჭიქული ქერქი უსასრულოდ სასურველია ბრიტანული ფქვილისა და წყლის ქერქისთვის, რადგან იგი სიამოვნებას ანიჭებს სიწმინდეს და გემოს.09 09
გაზაფხულის ლამპარი
გეტის სურათები / Thorsten Suedfels როგორც აღდგომა გაზაფხულზე მოდის, ინგლისში, შოტლანდიაში, უელსისა და ირლანდიაში საყვარელი ხორცი არის ცხვრის კარაქი და საუკეთესო ცხვრის კრახი გაზაფხულის დასაწყისშია.
მარტივი, ფუნქციონირებს შემწვარი ფეხი ცხვრის , ან boned ფეხი ფუნქციონირებს ახალი მწვანილი, ყოველთვის საყვარელი. რა უკეთესი გზა ემსახურება მას, ვიდრე ნელი შემწვარი ერთად pungent ნიორი, ოხრახუში და ბეკონი, ერთად კარგი სოუსი (როგორც ტრადიციული ბრიტანეთის პიტნის სოუსით ). ეს, რა თქმა უნდა, გემრიელი მსახურობდა ცხელი მაგრამ ეს რეცეპტი ასევე ხდის მშვენიერი ცივი დაჭრილი სენდვიჩები და მსუბუქი lunches.09 09
Jersey სამეფო კარტოფილი
გაერთიანებული სამეფოს გაზაფხულის ერთ-ერთი პირველი ჰერბერგი ჯერსის სამეფო კარტოფილია . გაიზარდა კუნძულზე Jersey, ამ პატარა კარტოფილი ტკბილი და ძალიან ცოტა უნდა შევქმნათ გემრიელი მხარე კერძი. უბრალოდ შემწვარი - ბრიტანეთის სტილის ბატი fat - ისინი გახდებიან crispy გარეთ ერთად ნაღების ინტერიერი. რა თქმა უნდა, ეს კარტოფილის ასევე სრულყოფილი mashing ან გამოყენებით cheesy gratin.
09 09
შოკოლადის Cupcakes ერთად ბეილი კრემი Icing
გეტის სურათები / Renee Comet Baileys Irish Cream არის ერთი დიდი ბრიტანეთის საყვარელი კრემი liqueurs დამზადებული Irish ვისკი და ხავერდოვანი ირლანდიური კრემი. მხოლოდ წვეთი ან ორი დასძენს საყვარელი სიღრმე არომატი, როგორც ეს ამ შოკოლადის cupcake რეცეპტი . Cupcakes ყოველთვის უგემრიელესია, მაგრამ როდესაც თქვენ ირლანდიის კრემის ლიქიურს დაამატებთ, ისინი გადაიქცევიან რეალურ ზრდაზე.
ლიქიორი მხოლოდ frosting, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ზოგიერთი cupcakes ბავშვებისთვის და ყინვაგამძლე მათ რეგულარული icing.
08 09
Jam Tarts
მხოლოდ სწრაფი საკონდიტრო ცომი რეცეპტი და თქვენი საყვარელი ხილის ჯემი, ამ პატარა ჯემი ტარტები სუპერ მარტივი და მიმზიდველია შევხედოთ. ტარტები გაჩნდა, როდესაც შაქარი გამოყენებული იყო ჯემი და დარჩა პოპულარული ბრიტანეთში მას შემდეგ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ჯემი არომატი ან ჯიშის სხვადასხვა ფერები; თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ მინი tart ჭურვი ერთად ლიმონის ხაჭო თუ თქვენ გირჩევნიათ.
09 09
შოკოლადის სააღდგომო კვერცხები
გეტის სურათები / SusanadelCampoPhoto კვერცხები დაკავშირებულია აღდგომის დღესასწაულებთან მთელი ისტორიის განმავლობაში; უძველესი დროიდან ეგონა, რომ კვერცხი წარმოადგენდა ნაყოფს და ახალ წამოწყებას. ქრისტიანებისთვის ქრისტეს აღდგომა ახალი დაწყების სიმბოლურია და კვერცხების გაცემა და მიღებაა წარმოდგენილი. ბევრი ქვეყანა, მათ შორის ბრიტანეთის, შოკოლადის კვერცხები, როგორც ნაწილი აღდგომის დღესასწაული, და რეალურად არ არის ძალიან რთული, რათა საკუთარი. შოკოლადის სააღდგომო კვერცხები შოკოლადთან ერთად მუშაობენ, მაგრამ ეს არ არის ისეთი რთული, როგორც თქვენ ფიქრობთ. სანამ სცადეთ, გაეცანით მუშაობას მდნარ შოკოლადთან .