ეს ჯემი tart რეცეპტი არის ერთ ერთი პირველი რეცეპტები ჩვენ ოდესმე ვისწავლეთ bake ალბათ, რადგან ისინი ისე ადვილია, უბრალოდ პატარა საკონდიტრო და ჯემი ან, ლიმონი tarts გამოყენებით ლიმონის ხაჭო.
ჯამით, როგორც ჩანს, უკვე სამუდამოდ გარშემო და ნებისმიერი ისტორიული მითითება მათ, როგორც ჩანს, შაქრის იყო ხელმისაწვდომი ჯემი მიღების (თაფლი, თუმცა ტკბილი არ არის კარგი მიღების ჯემი). როგორც შაქარი ნებისმიერი ფორმით იყო ძვირი, მარტივი ჯემი tart ჰქონდა საკმაოდ სტატუსის სიმბოლო. ტარტები აღარ ასრულებდნენ ამ სახელგანთქმულობას და საკმაოდ ცოტა ხნის განმავლობაში მოდის, მაგრამ მე ერთი ბედნიერი ვარ, რომ ნახოთ ისინი დაბრუნებას.
რა გჭირდებათ
- იყიდება საკონდიტრო ქერქის (ან შემცვლელი მზა სარქველი საკონდიტრო ცომი, სასურველია):
- 8 oz. (250 გრ) ბარის ფქვილი
- მარილის პლიჩი
- 4 უნცია. (100 გ.) კარაქი (კუბურები, ან კარაქი და ლორწოს თანაბარი ნაზავი)
- 2 დან 3 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
- შევსების მიზნით:
- 1/2 ჭიქა მარწყვის ჯემი (ან ხილის ჯემი, ან ლიმონის ხაჭო)
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 350 F / 180 C გაზის 4.
მსუბუქად ცხიმის 12 ხვრელი tart mold პატარა კარაქი.
თუ თქვენ იღებთ საკონდიტრო ნაწილს
- განათავსეთ ფქვილი, კუბური კარაქი და მარილის მარილი შერევით თასში.
- როგორც სწრაფად, როგორც შეგიძლია, გაატაროთ კარაქი ფქვილში თქვენს ხელთათმამდე, სანამ ნარევი არ იგრძნობს კარგ პურსკებს.
- სანიშნეს წყალი 1 სტადიის. დროს ნარევი და გამოყენებით ცივი დანით აურიეთ სავალდებულოა საკონდიტრო ერთად. შეაჩერე, როდესაც საკონდიტრო მოდის ერთად, ასე რომ არ არის ძალიან წებოვანი.
- გადაიტანოთ ცომი clingfilm და chill მინიმუმ 15 წუთი, მდე 30 წუთი.
ცომი ასევე შეიძლება გაკეთდეს კვების პროცესორი ფქვილის, კარაქისა და მარილის შერევით, პულსის ჭურჭლის პროცესის თასში. დაამატეთ წყალი და გადააადგილეთ ზემოთ.
შეიკრიბეთ Pies
- შეუფერხებლად გაატარეთ საკონდიტრო ნაწარმის გადატანა მსუბუქად floured სამუშაო ზედაპირზე და გააფართოვოს ¼ "/ 0,5 სმ სისქეზე, ტარატის საჭრელი ან ჭიქის გამოყენებით, წვენებისგან წრეების შემცირება მხოლოდ ოდნავ უფრო დიდია, ვიდრე მომზადებული tart mold- ში. ხვრელი.
- მოათავსეთ ჯემიანი ან ლიმონის ხაჭოთი ჩაის კოვზი. ფრთხილად იყავით, რომ ჯემი არ ჩაიშალოს, როგორც ცხელი და დამწვრობა.
- გამეორება სანამ ყველა საკონდიტრო გამოიყენება - შეგიძლიათ squish საკონდიტრო trimmings უკან ერთად და ხელახლა გააფართოვოს რამდენჯერმე, ასე რომ არ ინერვიულოთ, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დაისვენეთ საკონდიტრო წრეების ადრე სამზარეულო.
- Bake in preheated ღუმელი 15 წთ ან სანამ ოქროს ყავისფერი. ამოღება ღუმელი და დატოვონ გაგრილება მთლიანად, არ ჭამა, ხოლო ცხელი ან შეგიძლიათ დაწვა თქვენი პირით, ჯემი რჩება ცხელი დიდი ხნის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 97 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 195 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |