იაპონიის გამომცხვარი დინამიტი არის საერთო appetizer მენიუ ნაპოვნია სუში რესტორნები დასავლეთში.
იგი შედგება ზღვის პროდუქტების კომბინაციაზე, მათ შორის, მაგრამ არ შემოიფარგლება, scallops, ახალი ან იმიტაცია crab, shrimp, abalone, clams, calamari , კუნთების, octopus, ორაგული, ან სხვა sashimi კლასის თევზი. ზღვის პროდუქტებია შემწვარი სოუსით დამზადებული ნაჭერი სოკოთი, მაზაგო (კაპელინი ან ხიზილალა) და მაიონეზი.
თუ თქვენ არ გაქვთ დინამიტის მცდელობა, ეს ნამდვილად არის საბოლოო, სამწუხაროდ მდიდარი მადაგასკარი, რომ თქვენ გინდათ, რომ თქვენი მომავალი ვიზიტი სუშის ბარიში, ან შეგიძლიათ მას საკუთარ თავს სახლში ღირებულება.
ტრადიციული დინამიტის ვარიაცია ცხარე ვერსიაა. რეცეპტი ხელმისაწვდომია აქ ადვილად შეიძლება მორგებული იქნას Sriracha, ჩინური ცხელი chili sauce. სითბოს დონე შეიძლება შეესაბამებოდეს თქვენს უპირატესობას. სრირაჭასთან ერთად იაპონიის შჩიმი (7- ცალი სანელებლები) ასევე შეიძლება ჩაირთოს სითბოს დამატებითი ფენისთვის.
ეს რეცეპტი კონკრეტულად ინდივიდუალური დინამიტის კანაპეების შესაქმნელად, რომლებიც კოქტეილის პარტიებისათვის ან ვახშმის პარტიებისთვის არის სრულყოფილი. თუმცა, ჩვეულებრივი კვება, ეს რეცეპტი ასევე შეიძლება გაკეთდეს 9-inch 9-inch კვადრატული საცხობი კერძით.
რა გჭირდებათ
- 1 14-oz ჩანთა
- გაყინული შერეული ზღვის პროდუქტები (calamari, mussels, ბავშვი squid, shrimp, იმიტაცია crab)
- 1 პაკეტი თეთრი ღილაკის სოკო (ფუძეთა ამოღებულ, დაჭრილი)
- 3/4 to 1 ჭიქა მსუბუქი მაიონეზი (საუკეთესო საკვები), საკმარისი თანაბრად ქურთუკი ზღვის პროდუქტები და სოკო (დაამატეთ უფრო creamier და მდიდარი ტექსტურა)
- 2 tablespoons masago ხიზილალა (პლუს დამატებითი 2 tablespoons ამისთვის garnish)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 F.
- ხაზის muffin პან ერთად ალუმინის კილიტა ჭიქები.
- საშუალო ბანკში, მოიტანს წყალს, შეამციროს სითბო და გაახანგრძლივოს გაყინული ზღვის პროდუქტები 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ დამზადდება. სანიაღვრე და იძლევა ოდნავ გაგრილებას.
- პატარა პანში, დაჭრილი სოუსი ამოიღონ ჭარბი წყალი. მიეცით სოკოს გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე და გაჟღენთილია ქაღალდის პირსახოცი, ჭარბი წყალი და ტენიანობა. შენიშვნა: ეს ნაბიჯი შეიძლება გამოტოვოთ ყველა ერთად და ახალი სოკო შეიძლება გამომცხვარი დინამიტით, მაგრამ საბოლოო შედეგი ოდნავ წყლიანი იქნება სოკოს ტენიანობის გამო.
- საშუალო თასი, აურიეთ მოხარშული ზღვის პროდუქტები, მოხარშული სოკო, მაიონეზი და მაზაგო . შეურიეთ ნაზად სანამ ყველა ინგრედიენტი შედის.
- ნაზად გამოიკვლიეთ პატარა ნაწილი თითოეული ალუმინის ფირფიტაზე.
- Bake 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ დაპყრობა დინამიტით browned. სურვილისამებრ, ბოლო 2 დან 3 წუთი, ღუმელი პარამეტრი შეიძლება შეიცვალოს დაბალი broil რომ სწრაფად ყავისფერი დაპყრობა დინამიური ჭიქები. თუ იყენებთ სუფთა ზღვის პროდუქტს, საჭიროა წინასწარ მომზადებული ზღვის პროდუქტები (როგორც გაყინულ ზღვის პროდუქტზე 3-ე ეტაპზე), 20 წუთის განმავლობაში საცხობი დინამიტით, სანამ ზღვის პროდუქტები დამზადდება (ფაქტობრივი სამზარეულო დრო დამოკიდებული იქნება ზღვის პროდუქტების ტიპზე) .
- ყოველი დინამიტის ჭიქის დაპყრობა დაამატეთ ფერის და არომატის დამატებითი მასაჟის შეხებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 36 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 4 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |