როგორ საზ Okra გარეშე "Slime"
ეს მარტივი, უგემრიელესი რეცეპტებია, ვინც ფიქრობს, რომ მათ არ მოსწონთ okra, პლუს, რა თქმა უნდა, ის, ვინც უკვე იცის, რამდენად გემრიელია ოკრა . როდესაც ჩაისხილი ან მოხარშული თხევადი, okra შეიძლება, მართლაც, მიიღოს "slimy." სწრაფი სამზარეულო და მშრალი სითბო, თუმცა, მოდით crisp, grassy არომატით ახალი okra Shine მეშვეობით გარეშე რომ slime ეფექტი.
არ ვარ დარწმუნებული, რა უნდა გააკეთოს ამ grassy pods? შეამოწმეთ ყველა შესახებ ოკრა უფრო მეტი.
06 01
ფრიდ ოკრაფრიდ ოკრა. ფოტო © მოლი უოტსონი ფრიდმა okra არის კლასიკური კარგი მიზეზი. მსუბუქი cornmeal საფარი on pods და სწრაფი dunk ცხელ ზეთი მიიღოს ეს შემწვარი okra crispy, wee ცოტა crunchy და სრულიად გემრიელი. ზოგიერთი ადამიანი chop okra პირველი, ქმნის bite ზომის საჭმლის თითქმის მოსწონს popcorn. შეუფერხებლად მინიმუმამდე შეენარჩუნებინა, რომ დატოვონ ფსონები. ბონუსი: ეს ასევე ნაკლებად მუშაობს. ეს რეცეპტი მუშაობს ან გზა.
06 06
ნივრის ოქროთავაზიანობა Okra. მოლი უოტსონი ცოტა ზეთი, დაჭრილი ნიორი, რომელიც იწყებს ოქროსკენ, ოკრას და წყალს მხოლოდ მსუბუქად სრიალებს. ეს მარტივი რეცეპტია. ეს სუპერ მარტივი და შედეგად okra და სუფთა, მსუბუქად crisp და არა slimy ყველა. ოქროს ნიორი დასძენს შესანიშნავი მინიშნება სიტკბოს რომ მოაქვს out სიტკბოს okra, ძალიან. ეს არის საოცარი მეთოდი, რომელიც ტოვებს ოკრას ტენიანობას და სატენდეროს, რომელიც ცოტაოდენი ბოსტნეულის იშვიათი ჟელატინის ტექსტურის გარეშე.
06 06
შემწვარი ოქროშემწვარი ოქრო. ფოტო © მოლი უოტსონი დაფარული okra on charred ბიტი ხაზს უსვამს ახალი, ბალახის მსგავსი არომატის ამ ლამაზი მწვანე pods. გარდა ამისა, რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილია, ვიდრე ოკრას ოდნავ ნავთობი და დაახლოებით 10 წუთი გრილზე? ეს მართლაც მარტივი გზა საზ okra, და თითქმის როგორც გულშემატკივარი-სასიამოვნო როგორც შემწვარი ჯიშის. თუ არ გყავთ გრილი, გადახვევა ქვემოთ და შეამოწმეთ შემწვარი ოკრა, რომელიც ქმნის მსგავსია ყავისფერი და ცაცხვის გარეშე.
06 06
Okra ერთად პომიდორიცხარე ოკრა პომიდორი. ფოტო © მოლი უოტსონი პომიდვრის მჟავა ამ კერძიზე ოკრას ჟელატინის ტენდენციებს არღვევს, მიუხედავად იმისა, რომ ოკრა მოხარშულია თხევადი. ეს არის კარგი ნაზავი, რომელიც არ არის საკმარისი ცხიმიანი და არომატული გემოთი, რადგან სანელებლების ნაზავი ასევე ამცირებს სუნამოს ამდენად ხშირად ასოცირდება ამ სედიან ბოსტნეულთან. ოჰ, და ეს ძალიან გემრიელია.
06 06
შემწვარი ოქროცხარე შემწვარი ოქრო. ფოტო © მოლი უოტსონი დაჭრილი okra სიგრძე და popping მას ცხელი ღუმელი მოაქვს თავისი საუკეთესო თვისება: რომ nutty, ოდნავ grassy არომატი თითქმის ტკბილი პირას. სანიშნეს ზოგიერთი slivered მწვანე ხახვი დამატებითი არომატი-ის ღირს რამდენიმე დამატებითი წუთი ყურადღებით ნაჭერი lenths მწვანე ხახვი შევიდა slivers. თუ რამე ცხარე რამ მოგწონთ, დავამატებ წვრილ მწვანე ჩილეს (მაგალითად, სერაუნო ან ჟალფეჩო) ან ორი მათგანისთვის ცხარე დარტყმისთვის. მიირთვით ეს, როგორც appetizer და უყუროთ მათ გაქრება.
06 06
ცხარე Sauteed Okraცხარე ოკრა. მოლი უოტსონი ბევრი სუნამო აძლევს ამ კერძი დიდი არომატით, ხოლო ჯერ კიდევ სუფთა გემო სუფთა ოკრას ბრწყინავს. ცხელი პან და უამრავი გაღიზიანება და tossing საშუალებას okra შეინარჩუნოს მისი crisp პირას და განვითარება გემრიელი browned ბიტი ამავე დროს. თესლი შიგნით ოკრა პუდს და მდოგვის თესლს რეცეპტში ამ კერძიზე დიდი გავლენა მოაქვს.