Basic Marzipan რეცეპტი

ნუმაპანი, ნუშის ტკბილეული, ძველმოდური საყვარელია. ეს ხშირად ყიდულობს მაღაზიებში, მაგრამ ეს შეიძლება გაკეთდეს სახლში მარტივი რეცეპტით.

ამ ბაზის გამოყენება, შეგიძლიათ ფერის, არომატის, ან ფორმის მარცფის სხვადასხვა ტკბილეულში, მათ შორის, შოკოლადში მოთავსებული და ჩანჩქერი ფაილებით და ხილის ფორმებში ან მოჭრილი ჭურვებიდან და შეჭამეთ.

Marizpan ასევე შეიძლება შემოვიდა და გამოიყენება დაფარავს ნამცხვრები, მსგავსი fondant. Fondant არის, როგორც წესი, sturdier, და უკეთესი არჩევანი, თუ თქვენ გაქვთ დელიკატური ნამცხვრები, სახიფათო ფორმებს, ან სჭირდება მეტი გრძელვადიანი დარჩენის ძალა. მაგრამ ბევრი ადამიანი ურჩევნია ნუშის არომატის marzipan მეტი fondant. თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ თქვენი marzipan for მოძრავი, სცადეთ ეს რეცეპტი შემოვიდა marzipan .

რა გჭირდებათ

• 2 ჭიქა შაქარი
• 1/8 teaspoon ნაღების tartar
• 4 ჭიქა ნუშის კვება (ან ნიადაგის ნუშის)
• 2 დიდი კვერცხის თეთრკანიანი
• პირობითი: confectioners 'შაქარი ამისთვის dusting

როგორ ჩადება იგი

1. მოამზადეთ თქვენი სამუშაო ადგილი მარმარილოს ფურცლის, ხის ჭრის დაფის ან დიდი საცხენოსნო ფურცლის მეშვეობით. შეავსეთ თქვენი ჩაძირვა ან დიდი თასი ცივი წყლით.
2. მოათავსეთ შაქარი და 2/3 ჭიქა წყალი უზარმაზარი ცისფონისა და სითბოს სითბოს და შეშუპება, სანამ შაქარი არ იშლება.
3. დაამატეთ კრემის tartar და სცილდება სითბო. მოუტანს boil და საფარი და გაგრძელდება boil 3 წუთი.
4. გაახანგრძლივოს და მოვხარშოთ, არ აღინიშნება, სანამ ტემპერატურა მიდის რბილი ბურთის ეტაპზე, 240 ვ Candy Candy თერმომეტრი.

1. მოათავსეთ ქვედა სოუსით ცივ წყალში, რომელიც მზად არის, შეურიეთ შაქრის ნარევი მუდმივად, სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებრი. ცივი წყლის ხარჯი ხელს უწყობს ცხელი კამფის სწრაფად გაგრილებას.
2. მას შემდეგ, რაც სათანადო ტემპერატურა მიღწეული, აურიეთ ადგილზე ნუშის და კვერცხის თეთრკანიანი, შემდეგ მოათავსეთ პან უკან დაბალ სითბოს და ყველაფერთან ერთად იწყება 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი სქელია.
3. კოვზი მარცოფანზე გადატანა თქვენს მომზადებულ სამუშაო ზედაპირზე და ისიც ლითონის სპატულთან ერთად, სანამ ის საკმარისად იკვებება.
4. კუჭის ხელები კონდიტერების შაქრით და იწყება მზეთპანიის შესაგროვებლად, მუშაობამდე, სანამ არ არის გლუვი და გლუვი.
5. შენი მზზიპანი ახლა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ ან ინახება პლასტმასის შეფუთვაში და შეინახოს ჰაერის კონტეინერში.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	209
სულ მსუქანი	12 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	8 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	19 მგ
ნახშირწყლები	22 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	6 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.