ეს Rolled Marzipan რეცეპტი აწარმოებს რბილი, ელასტიური marzipan რომ არის სრულყოფილი დაფარვის ნამცხვრები. Marzipan არის ნუშის- flavored Candy პასტა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორიცაა შოკოლადის პლასტმასის ან fondant წარმოების გლუვი, ლამაზად დაფარული ნამცხვრები. ეს რეცეპტი იძლევა დაახლოებით 3 გირვანქა მარზიპანის, რაც საკმარისზე მეტია, ვიდრე ერთი სტანდარტული ზომის 10-inch ტორტი.
ნუშის პასტა შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი მსხვილი მაღაზიის საცხობი განყოფილებაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი, რათა საკუთარი ნუშის პასტა . თქვენ დაგჭირდებათ სტენდი მიქსერის დამონტაჟებული პედილული დანართი ამ რეცეპტისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი
- ნუშის პასტა
- 7 ჭიქა / 1 ფუნტი 12 უნცია შაქრის ფხვნილი
- 1/3 ჭიქა / 4 უნცია მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- 3 tablespoons წყალი
- პირობითი: საკვები შეღებვა
როგორ ჩადება იგი
1. გაატარეთ ნუშის პასტა მცირე მოცულობით და დაამონტაჟეთ თხევადკრის მიქსერის თასიში. სანიშნეს შაქრის ფხვნილი და ჩართოთ მიქსერის გადატანა ყველაზე დაბალი სიჩქარე. შეურიეთ ნუშის პასტა და ფხვნილი შაქარი, სანამ ნარევი არის ქვიშიანი და ნუ არსებობს ნუშის პასტის დიდი ბიტი. ამან შესაძლოა 5 ან 10 წუთი მიიღოს. შეწყვიტეთ მიქსერი პერიოდულად თხრილისა და თასის ბოლოში.
2. მას შემდეგ, რაც პასტა და შაქარი კარგად შერეული და ქვიშიანი ტექსტურა, შეწყვიტე შემრევი და დაამატეთ სიმინდის სიროფი, წყალი და ნებისმიერი სასურსათო საღებავი.
თუ გსურთ ფერის მარცფის სხვადასხვა ფერის ფერი, ყოველთვის შეგიძლიათ საღებავი საღებავით საღებავი საღებავით. დაუყოვნებლივ აქციოს მიქსერი და აურიეთ სანამ სითხეები შედის.
3. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი კომბინირებულია და მარზიპანი ჰომოგენური ტექსტურაა, შეწყვიტეთ მიქსერი და თხრილის ქვედა მხარეს. ჩამოაყალიბეთ marzipan შევიდა ბურთი და გადაიტანოთ იგი მჭიდროდ cling გადატანა. ამცირებთ marzipan 24 საათის განმავლობაში, რათა ის მისაღწევად სათანადო ტექსტურა გამოყენებამდე.
4. გააფართოვოს ეს მზიპიანი, მდნარ თქვენი სამუშაო სადგური შაქრის ფხვნილით ან მუყაოსთან. მარცვანის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირის ზედაპირზე წამოაყენეთ და გამოიყენეთ მოძრავი თხრიანი მარცვანის თხელი წრეც კი 1/8-inch thick. Marzipan ბუნებრივია ცოტა რბილი ვიდრე fondant, ასე რომ, თუ თქვენ დატოვონ ოთახის ტემპერატურაზე ხანგრძლივი პერიოდის ან knead ეს ზედმეტად, თქვენ შეიძლება იპოვოთ ის უნდა იყოს refrigerated სანამ მტკიცე საკმარისი იმისათვის, რომ შემოვიდა. დახმარების მისაღებად ნამცხვრები ერთად fondant ან marzipan, ვხედავ ამ photo tutorial გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა დაფაროს ტორტი fondant . (მიუხედავად იმისა, რომ მასწავლებელი იყენებს fondant, ინსტრუქციები იგივეა marzipan.)
5. მაღაზიის მორბენალი მარზიპანი მჭიდროდ შეფუთულია მაცივარში შეყვანისას თვეში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 630 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 20 მგ |
| ნახშირწყლები | 127 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |