Pralines არის კლასიკური Candy ამერიკული სამხრეთ. როგორც წესი, ისინი მზადდება ყავისფერი შაქარი და pecans და მათ აქვთ ძალიან გამორჩეული ტექსტურა: ისინი crunchy საწყისი თხილი, ოდნავ crumbly, არამედ დნება თქვენს პირში, როგორც თქვენ ჭამა მათ. ისინი შეუმჩნეველი იყვნენ შეშფოთებულნი. Pralines ჩვეულებრივ ჩამოყალიბდა პატარა patties. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ხშირად კეთდება pecans, მათ ასევე შეიძლება დამზადებული სხვა კაკალი ასევე.
ახალ ორლეანში ჩემები პირველ რიგში ცნობილი იყო ქოქოსის პიკანტებისთვის მათი ნუშის რეცეპტებში. სხვა ქვეყნებში, ეს არის საერთო pralines იპოვოს სხვა არომატის დასძინა, როგორიცაა ფორთოხლის zest, შოკოლადი, ან ყავა.
ფრანგელი სტელატორები პასუხისმგებელნი არიან ლონდონისთვის პლასტმასის რეცეპტის შემოტანაზე. ახალ სახლში ჩასახლებული ქარხნებში შაქრის ლერწამი და pecans იყო ორივე უხვი. ზოგიერთ ნაწილში Louisiana, pralines არიან მოხსენიებული, როგორც "pecan candy."
როგორ გავაკეთო Pralines?
ინდივიდუალური პრალინინის რეცეპტები განსხვავდება, მაგრამ ძირითადი მეთოდი არის ქოთანში შაქრის და თხევადი (ჩვეულებრივ ნაღები ან რძე) კომბინირება და სპეციფიურ ტემპერატურაზე. შემდეგ მდუღარე, სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა თხილი და არომატიზატორები ემატება, მაშინ ნარევი სცემეს მხოლოდ სანამ იგი იწყებს შეიქმნა. მას შემდეგ, რაც ეს thickens, Candy დაეცა შევიდა patty ფორმები და დატოვა შეიქმნა. დააჭირეთ აქ სრული სია praline რეცეპტები , მათ შორის ვარიაციები, როგორიცაა Cranberry Pralines .
თუ თქვენ აპირებთ პლასტმასის გაკეთებას სახლში, დარწმუნდით, რომ თქვენ კარგი ტკბიუმერით ჩადეთ ინვესტიცია.
საექსპლოატაციო Pralines
შორს, ძალზედ რთულ ნაწილს პრაქინების მიღების შესანიშნავი ფორმა აქვს. გარემო ხელს შეუწყობს ამით, ამიტომ საუკეთესო არ არის მცდელობა pralines დღეს, რომელიც წვიმიანი, ქარიშხალი, ან ძალიან ნოტიო, ჭარბი ტენიანობის ჰაერში შეიძლება wreak Havoc on praline ის ტექსტურა.
სხვა განსაზღვრა ფაქტორი praline ის ტექსტურა არის რამდენი ხანი Candy სცემეს ადრე ჩამოყალიბდა patties. სცემეს ძალიან ცოტა, და ტკბილეული იქნება რბილი და runny. სცემეს ძალიან ბევრი, და ისინი უნდა crystallized და grainy. მაგრამ სცემეს უბრალოდ უფლება, და თქვენ ჯადოსნური on Plate! მიუხედავად იმისა, რომ საუკეთესო მარშრუტი მიღების სრულყოფილი pralines არის მხოლოდ პრაქტიკა, პრაქტიკა, პრაქტიკა, არსებობს ერთი შეასრულა salvaging pralines, რომლებიც საფრთხეს კრისტალიზაციის. ცემის პროცესის დასასრულს, თუ შეამჩნევთ, რომ პანში შეიქმნას კამპანიის დაწყებამდე, შეგიძლიათ გამოყოთ ეს ყველაფერი, დაამატეთ ჩაის კოვზი ძალიან ცხელი წყლით , და აურიეთ ის. Candy და, თუ სწრაფად მუშაობთ, შეგიძლიათ იმედია შექმნას ყველა patties სანამ კრისტალებს ერთხელ.
როგორ შეჭამთ Praline?
შანსი, თუ სთხოვეთ 10 განსხვავებულ ადამიანს, როგორ გამოხატოს "პრიალა", თქვენ მიიღებთ 10 განსხვავებულ რეაგირებას! იგი მერყეობს რეგიონით, მაგრამ ყველაზე გავრცელებული გამონათქვამები არის PRAW- ს და ლეიანი. მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ შეარჩიეთ ეს, pralines არის უგემრიელესი მკურნალობა.