თარიღი და კაკალი Pudding არის კლასიკური ბრიტანეთის pudding. ნაცრისფერი sponge pudding ტექნიკა არის იგივე ყველა flavors, ასე რომ თქვენი ფანტაზია ფხვიერი ერთად არომატს. კლასიკური steamed sponge puddings მოიცავს ginger, ბადაგი, ლიმონის ან ოქროს სიროფი, ჟოლოს ჯემი და მრავალი სხვა.
რეცეპტი აქ კლასიკურად აერთიანებს თარიღებს ნიგვზით და ცოტა ლიმნით. ეს ინგრედიენტები ქმნის უგემრიელესი და უგემრიელესი pudding სრულყოფილი, არა მხოლოდ ზამთრის დღე, მაგრამ ნებისმიერ დროს გსურთ hearty, კლასიკური ბრიტანეთის pudding.
რა გჭირდებათ
- 1 სტადიის unsalted კარაქი
- 175g / 6oz თვით ამაღლების ფქვილი
- Pinch მარილი
- 75g / 3 oz გახეხილი სარჩელი
- 55g / 2 oz / caster / fine შაქარი
- 150m / 1/4 pint რძე
- 55g / 2 oz / კაკალი, დაჭრილი
- 55g / 2 oz თარიღდება დაჭრილი
- Zest 1 un-waxed ლიმონის
როგორ ჩადება იგი
ემსახურება 6
- Grease 1 ½ pint / 750 მლ pudding აუზი რბილი unsalted კარაქი.
- შეურიეთ ფქვილი, მარილი, სარჩელი , ვადები, კაკალი, ლიმონის კარვები და შაქარი. კარგად გააკეთეთ ცენტრში და დაამატეთ საკმარისი რძე, რათა ჩამოყალიბდეს თანმიმდევრულობა. აურიეთ pudding ნაზად, მაგრამ საკმარისი ენერგიით დარწმუნდით, რომ ეს არის ყველა შერეული.
- მოათავსეთ batter ბუჩქების აუზში და რბილი ზედაპირის ნაზავი კოვრით. საცურაო აუზით, სამზარეულო სტრინგით უზრუნველყოფილია ორი წრე.
- შეავსეთ მდუღარე წყლით მყარი საცხობი, მოათავსეთ steamer თავზე, მოათავსეთ pudding in steamer. საფარის ერთად სახურავი ან რამდენიმე ფენების ალუმინის კილიტა მჭიდროდ გახვეული მეტი pudding და პან შექმნას მჭიდრო ბეჭედი.
- ორთქლი pudding სწრაფად მდუღარე წყალში 1 ½ დან 2 საათის განმავლობაში. შეამოწმეთ ხშირად დარწმუნდით, რომ წყალი არ არის მოხარშული მშრალი - მდუღარე წყლით, როგორც საჭიროა.
- ყურადღებით ამოიღეთ სახურავი ან კილიტა საწყისი steamer. ამოიღეთ pudding საწყისი steamer და ამოიღონ greaseproof ქაღალდი და საშუალებას pudding დგომა 10 წუთის შემდეგ ემსახურება სასურველია lashings ცხელი custard.
შეხედეთ სამზარეულოს ტუვალს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციების შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ ნაზარდი Sponge pudding.
შენიშვნები Steamed Sponge Pudding- ის შესახებ
- Steamed sponge puddings რამდენიმე საათის steaming ასე რომ დარწმუნდით, რომ თქვენ დაუშვებს უამრავი დრო სამზარეულო, სანამ გსურთ ემსახურება pudding.
- Steamed sponges შეიძლება გაკეთდეს წინასწარ და შემდეგ reheated მეტი მდუღარე წყალში ან მიკროტალღური სანამ ემსახურება.
- ხანგრძლივი სამზარეულო დროით, გაახარეთ თქვენი puddings ძლიერი, მკაფიო გემოს უკეთესი შედეგი. თარიღი და კაკალი არის კარგი მაგალითი, ან ცდუნება, ლიმონი, თუნდაც მარმელადი, კარგი ძლიერი არომატით.
გაძლიერებული კლასიკური ბრიტანეთის Pudding რეცეპტები
Rhubarb Crumble
მყივანი დიკი
ტალღა Tart
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 15255 |
| სულ მსუქანი | 818 გ |
| გაჯერებული Fat | 465 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 206 გ |
| ქოლესტერინი | 2,455 მგ |
| ნატრიუმი | 10,943 მგ |
| ნახშირწყლები | 1,206 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 773 გ |