Simnel Cake არის კლასიკური ტორტი სააღდგომოდ, როგორც ჩანს, დაახლოებით ბოლოს ბოლოს მარხვის. ნამცხვარი აღნიშნავს მარხვის ბოლოს, რაც დროთა განმავლობაში მარხვისა და მონანიების პერიოდია, რაც კულტურული სეზონური და სიმბოლური საკვების დღესასწაულია. სიმნაკლის ტორტი რეცეპტი მდიდარია ხილით, სანელებლებით და მარზიანებით, ყველა აკრძალული მარხვის პერიოდში აკრძალულია, ამიტომ მზად არის კვლავ ისარგებლოს.
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ფუნტი (560 გრამი) ნუშის პასტა
- მარზიანი )
- 1 ფუნტი (450 გრამი) გამხმარი შერეული ხილი (currants,
- ქიშმიშით , სულტანები, შარვალი ალკოჰოლური სასმელები)
- 3 უნცია (80 გრამი) დაჭრილი დაჭრილი კანი
- 8 უნცია (225 გრამი) ფქვილი (ბარის)
- 1 მარილი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი (ადგილზე)
- 1 ჩაის კოვზი ჯუმბული (ახლად გახეხილი)
- 6 უნცია (175 გრამი) კარაქი
- 6 უნცია (175 გრამი) ჯარიმა შაქარი
- 3 მსხვილი კვერცხი (ახალი, თავისუფალი ადგილი და სცემეს)
- 1 ჭიქა რძის აურიეთ (საჭიროების გამოყენება)
- 2 tablespoons გარგარი ჯემი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- შეუკვეთეთ 7-inch ტორტი კალის პერგამენტით ან greaseproof ქაღალდი.
- გაყავით ნუშის პასტა 3 და მიიღეთ ერთი ნაწილი და გააფართოვოს ის ნამცხვარი კაფინის ზომა.
- დიდი, ოთახის საცხობი თასში, შეურიეთ გამხმარი ხილი და დაფქული კანი ფქვილი, მარილი და სანელებლები.
- სხვა დიდი თასი კრემი კარაქი შაქრის სანამ მსუბუქი და ფუმფულა ფისუნიაა. დაამატეთ ნაცემი კვერცხი კარაქით ნაზავს ცოტა ხნით, ცემის შემდეგ ყოველი დამატებით - არ ცდილობენ გამოიქცნენ ამ პროცესს, რადგან batter შეიძლება curdle. თუ ეს ასეა, დაამატეთ ფქვილის ჩაყრა და ისევ შეურიეთ, ეს უნდა მოიტანოთ ნარევი ერთად.
- ფრთხილად იყენებენ ფქვილსა და ნახევარში ხილს კვერცხსა და კარაქსში, ერთჯერადად დარჩენილი ფქვილით და ნაყოფით.
- ჩაასხით ნახევარი ტორტი ნაზავი შევიდა კალის, გლუვი და მოიცავს ერთად რაუნდი ნუშის პასტა. დააყენა დარჩენილი ნამცხვარი ნარევი შევიდა კალის და გლუვი ზედაპირზე ფრთხილად. Bake ცენტრში ღუმელი 1 საათი.
- ქვედა სითბოს 300 F და bake 1 1/2 საათი მეტი ან (დამოკიდებულია თქვენი ღუმელი) სანამ ტორტი არის ოქროს ყავისფერი. შეამოწმოთ თუ ტორტი არის მოხარშული, ჩადეთ skewer შევიდა ტორტი, უნდა გამოვიდეთ სუფთა და მშრალი. თუ ეს არის, ამოღება ღუმელი და დატოვონ cool in tin.If არა, საზ ცოტა აღარ.
- მოათავსეთ ნუშის პასორის კიდევ ერთი მესამედი, კვლავ კალის ზომისთვის. გააკეთეთ დარჩენილი ნუშის პასტა 11 პატარა ბურთები.
- მას შემდეგ, რაც ტორტი არის სრულიად ცივი, ამოღება კალის და ფუნჯი ზედა ტორტი ერთად გარგარი ჯემი და მოიცავს ერთად დისკი ნუშის პასტა. მოათავსეთ 11 პატარა ბურთები თანაბრად გარშემო ზღვარზე. ფუნჯი მათთან ერთად ცოტა გარგარი ჯამით და ცხელი გრილის ქვეშ მოათავსეთ, სანამ მსუბუქად ყავისფერია.
- დაამშვენებს ტორტი, როგორც თქვენ გსურთ პატარა სააღდგომო კვერცხები ან სხვა აღდგომის თემა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 726 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 129 მგ |
| ნატრიუმი | 411 მგ |
| ნახშირწყლები | 96 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 12 გ |