არარის ბრიტანული საშობაო იქნება იგივე გარეშე ტრადიციული და საყვარელი საშობაო pudding. არსებობს სხვადასხვა საწებელი, რომ კარგად მუშაობს pudding, მათ შორის ამ გემრიელი, ყველაზე ტრადიციული ყველა, Brandy Sauce. საშობაო Pudding მუშაობს ნამდვილად კარგად boozy, მდიდარი სოუსით, რომელიც არის სრულყოფილი ბალანსი pudding. ყოველთვის გამოიყენეთ იგივე ლიქიორით სოუსით, რომლითაც გაქვს თქვენი გემოვნების გემოვნების საუკეთესო ქორწილის მიღება.
შეგიძლია, თუ გინდა, შეიცვალა რუმი, ბრენდისთვის, ეს არის გემოვნების საკითხი და რა გაქვთ თქვენს ბუჩქში. კლასიკური, თუმცა, Brandy არის არომატი. რომელი აირჩიოთ, ორივე ძალიან გემრიელია.
ეს კონიაკის რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ შეიძლება გაკეთდეს დღე და ორი ან წინასწარ გაყინული და გაცილებით რეცხვის შემდეგ, როდესაც პუდრი მზად არის. თუ თქვენ მართლაც მომეწონა ეს kick, დაამატეთ დამატებითი splash of ლიქიორი უფლება ადრე ემსახურება - მხოლოდ მოზარდები, თუმცა.
რა გჭირდებათ
- 2 oz./55 გ. კარაქი
- 2 oz./55 გ. ბარის ფქვილი
- 1 pint / 470 მლ. რძე
- 2 oz./55 გ. ჯარიმა / საცხენოსნო შაქარი
- 5 კოვზი კონიაკი ან კონიაკი
როგორ ჩადება იგი
- In nonstick saucepan მეტი საშუალო სითბოს ნაზად დნება კარაქი. მას შემდეგ, რაც მდნარი, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სწრაფად შექმნა სქელი, გლუვი პასტა. საზ 1 წუთი ზრუნვა არ დაწვა.
- გამოყენება მხრივ whisk, ნელა დაამატოთ რძე, აღვივებს ენერგიულად. გააგრძელეთ whisking სანამ სქელი გლუვი სოუსი ჩამოყალიბდა ეს მიიღებს 3 - 5 წუთი. ზრუნვა არ უნდა ჰქონდეს სითბო ძალიან მაღალი ან ბაზის სოუსი შეიძლება დაწვა.
- მას შემდეგ, რაც სოუსი ჩამოყალიბდა, დაამატეთ შაქარი და ცოტა მეტიც, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. ქვედა სითბოს და ნაზად საზ 5 წუთი, აღვივებს დროდადრო.
- საბოლოოდ დაამატეთ კონიაკი ან კონიაკი, რბილი სოუსით. სოუსი შეიძლება მაშინ გაცივდეს და ინახავდეს მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში, ისე დიდი დაგეგმვის წინ.
- საშობაო დღეს, უბრალოდ reheat on stovetop ან მიკროტალღოვანი. დავამატეთ ბრენდი ან კონიაკის პატარა წვეთი არომატით. არ ემსახურება ბავშვებს. თუ ლანჩზე ბავშვი გყავს, მათ მჭამელს, ნაყინს ან თეთრ სოუსს გააკეთებენ.
- ერთხელ თქვენ flamed თქვენი pudding, ემსახურება გადაისხა მეტი pudding.
შენიშვნები: Leftover სოუსი, ისევე როგორც pudding reheats ძალიან კარგად და დიდი მკურნალობა on Boxing Day. უბრალოდ ხელახლა სუნთქავს სოუსში ან სტაფილოზე ან მიკროტალღოვანი. ზრუნვა არ დაწვა.
ეს სოუსი არ უნდა იყოს დაცული მხოლოდ საშობაო ზეიმი. ეს არის კარგი ტკბილი, თეთრი სოუსი და კარგად მუშაობს ბევრი არომატით, როგორც ალკოჰოლური ან უალკოჰოლო.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 219 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 28 მგ |
| ნატრიუმი | 169 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |