თუ ადამიანები ლაპარაკობდნენ კარგა ხნის მანძილზე, დისკუსია აუცილებლად მიმართავენ კითხვას, თუ არა სიმინდი უნდა იყოს ტკბილი ან ტკბილი. ადამიანები, რომლებიც მხარს უჭერენ ქონდარი cornbread (და რომ მე უბრალოდ ნიშნავს unsweetened) ამტკიცებენ, რომ ეს ერთადერთი სწორი გზა, რათა ის. ანალოგიურად, ვინც უპირატესობას ანიჭებს ტკბილი ვარიანტს ისე, რომ ვნებათ.
თუ გნებავთ ტკბილი, გააკეთეთ ის, როგორც ეს აღწერილია ქვემოთ, შაქრით და თაფლით. იყიდება ქონდარი სიმინდი, დატოვეთ ისინი. რაღაც შორის რაღაც, გამოიყენოთ ნაკლებად sweeteners, ან იქნებ მხოლოდ შაქარი, ან უბრალოდ თაფლი. თუ დატოვებთ შაქარს, თქვენ დასრულდება ოდნავ ნაკლები ტენდერი cornbread, რომელიც შეიძლება არ შეგაწუხოთ, მაგრამ ეს რაღაც განიხილოს.
და ბოლოს, ეს რეცეპტი 9 × 9 მარცვლოვანი გახდის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული კვადრატული საცხობი კერძი, არაქისის საცხობი პანი, ან მოქნილი სილიკონის პან. იყიდება მინის ან კერამიკული კერძები, მინდა Grease და ფქვილი კერძები. თუ ეს არაკონსკუქური პან, მე კმაყოფილი ვარ სწრაფი spritz სამზარეულო spray. სილიკონის საცხობი ჩანთები არც ერთია.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი,
- sifted
- 1 ჭიქა ყვითელი სიმინდი
- 1 სუფრის კოვზი
- ფქვილი
- ½ კოვზი მარილი
- 2 კვერცხი, სცემეს
- 1 ჭიქა
- ნახევარ ნახევარი
- ¼ ჭიქა მდნარი
- კარაქი ან შეკვეცილი
- ¼ ჭიქა
- თაფლი
- ¼ ჭიქა შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 ° F. მომზადება თქვენი საცხობი კერძი ან პან როგორც ზემოთ აღწერილი.
- გაატარეთ ფქვილი, სიმინდი, საცხობი ფხვნილი და მარილი.
- შეუთავსეთ ნახევარი და ნახევარი, კვერცხი, კარაქი (ან შეკვეცილი), თაფლი და შაქარი.
- სანიშნეს თხევადი ინგრედიენტები მშრალი პირობა და აურიეთ მხოლოდ სანამ ფქვილი moistened, არა უმეტეს ათიდან თხუთმეტი წამი. Batter უნდა იყოს შესამჩნევი lumpy - დატოვონ ეს გზა! არ შეურიოთ batter ძალიან გრძელი ან თქვენ დასრულდება მდე overworking glutens და თქვენი cornbread იქნება ძალიან მკაცრი.
- მას შემდეგ, რაც თხევადი და მშრალი ინგრედიენტები კომბინირებული, დაასხით batter თქვენს მომზადებული პან და bake cornbread დაუყოვნებლივ.
- Bake 25-30 წუთი ან კბილის ჯაგრისის ცენტრში ჩასმული toothpick სანამ სუფთა და პურის პირას იწყება პანდან გამოყოფა.
- ზემოთ დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ ამოღება პან. მოდით ეს გაცილებით მეტი 5 წუთი თაროს და ემსახურება რაც შეიძლება მალე ამის შემდეგ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 247 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 57 მგ |
| ნატრიუმი | 359 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |