ქათმის ცალი პილინგი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ ხახვი და ნიორი დაემატება და მოხარშული კარამელის გახანგრძლივამდე. ეს არის მდიდარი კერძი, სავსე ტკბილი ხახვი და ნიორი, შესანიშნავია გამოიყენოთ რძის პური. ეს ესპანურ რეცეპტი არის ოჯახის ფავორიტი, რომელიც ადვილად საკმარისია დამწყები მზარეულები და თინეიჯერი ბავშვების დასახმარებლად.
რა გჭირდებათ
- 1 მთელი
- fryer ქათამი
- 2 საშუალო ზომის ხახვი
- 1 ხელმძღვანელი
- ნიორი
- 2 გამხმარი
- დაფნის ფოთლები
- 6 მთელი
- წიწაკა
- 6-8 oz. ქალწული
- ზეითუნის ზეთი frying
როგორ ჩადება იგი
- ამოიღეთ ყველა ინტერიერი და დაჭრილი ქათამი დაახლოებით 16 ცალი. ამოიღეთ დამატებითი ცხიმი და გაუქმება.
- Coarsely chop ხახვი. ცალკე და კანი ყველა ნიორი კბილი.
- ჩაასხით ზეითუნის ზეთი 1/2-inch ღრმა დიდი მძიმე ქვედა frying პან. სითბოს საშუალო. როდესაც ნავთობის ცხელია, დაამატეთ ქათმის დაასხით და ფრაის, გარდამტეხ მეტი შემდეგ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ქათამი დაახლოებით 20 წუთი საზრდოობს.
- როდესაც ქათამი თითქმის გაკეთდა, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, მთელი ნივრის კბილი, დაფნის ფოთოლი და წიწაკა. საზ პან, აღვივებს ზოგჯერ სანამ ხახვი და ნიორი caramelized.
- ამოღება სითბო და ემსახურება rustic პური ან ხელნაკეთი შემწვარი კარტოფილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 867 |
| სულ მსუქანი | 74 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 48 გ |
| ქოლესტერინი | 105 მგ |
| ნატრიუმი | 108 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 35 გ |