თქვენ მოვისმინე Caipirinha , მაგრამ თქვენ დააგემოვნა ბრაზილიის სხვა ხელმოწერის კოქტეილი? ნება მომეცით წარმოგიდგინოთ გემრიელი ბოტიდა, სხვა სასმელი, რომელიც აერთიანებს ქვეყნის კაჭაკს ხილის ნაზავს. ეს არის ბრწყინვალე, გემრიელი და სასიამოვნო ზაფხულისთვის.
რა არის Batida?
Batida ( ba- chee- dah ) არის პოპულარული სასმელი ბრაზილია. ყველაზე ხშირად მზადდება კაჭაკა, ხილი, რძე და შაქარი. Batidas შეიძლება შერეული ან შეირყა და ემსახურება მეტი დატეხილი ყინული.
Passionfruit არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული Batida არომატის და პორტუგალიის მას უწოდებენ batida de maracuja . ეს რეცეპტი Novo Fogo Cachaca არის ფანტასტიკური შესავალი გემრიელი გემო Batida და ძალიან ადვილია.
ნოვო ფოგო კაჩაკის ბადიდას რეცეპტი
მათთვის ცნობილია , რომ აკაკა , ბრაზიიდან რომი არის სუფთა შაქრის ლერწმისგან, ვიდრე მოლაესი. Novo Fogo არის ერთ ერთი ყველაზე საინტერესო ბრენდების მე ჯერ კიდევ გვხვდება და უფრო არსებობს მათი პორტფელის ქვემოთ რეცეპტი.
ეს Batida რეცეპტი მარტივია. ეს წყვილი ნოვო ფოგოს ჯარიმა cachaças ერთად passionfruit სიროფი ასე რომ არ არის საჭირო ლოდინი passionfruit სეზონი ან არეულობა გარშემო ხილის Pulp . ეს არის სასმელი, რომელსაც შეუძლია ისიამოვნოთ წელიწადში და ქოქოსის რძე ადგენს მას წებოვანა-კრემის სრულყოფაზე.
ყიდვა BG რეინოლდსი 'Passion ხილის სიროფი at Amazon.com
ისევე როგორც ყველა Batidas, შეგიძლიათ შერწყმა ან shake ეს დამოკიდებულია თქვენი განწყობა.
რა გჭირდებათ
- 2 ounces cachaça (ნოვო ფოგო ვერცხლის ან "Chameleon" Cachaça)
- 1/2 უნცია
- ქოქოსის რძე
- 1/2 უნცია
- ლაიმის წვენი
- 1 უნცია პასიფრუტი სიროფი (BG რეინოლდსი)
- 1/2 ჭიქა ყინული
როგორ ჩადება იგი
გაჯერებულია: ყველა ინგრედიენტი დაამატეთ ბლენდერს 1/2 ჭიქა ყინულისა და b კრედიტორების გასაკეთებლად .
შეირყა: შეარყიე ყველა ინგრედიენტი კოქტეილის შაშხანასთან ერთად დამსხვრეული ყინულით. ჩაასხით ყველაფერს მინისთვის ემსახურება.
(რეცეპტი Novo Fogo Cachaca)
Novo Fogo Cachaça: ჭეშმარიტად შთამბეჭდავი ბრენდი
არ ყოფილა, რომ დიდი ხანია მას შემდეგ, რაც კაჭაკა ბრაზილიიდან დაარღვიეს და დანარჩენ მსოფლიოს მოსახლეობას შეხვდა. მიუხედავად იმისა, რომ ის ყოველთვის გარშემო, ეს მხოლოდ ბოლო ათწლეულში ან ისე, რომ cachaça გახდა რეგულარული fixture ბარი და მისი მდიდარი გრძელდება იზრდება.
ბევრი კრაკა, რომელიც იმპორტირებულია ამერიკის შეერთებულ შტატებში, კარგია, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე მართლაც შთამბეჭდავია. მე ვაპირებ ნოვო ფოგოს დაამატოთ "რა არის ცხელი კაჭაკა" სიაში იმიტომ, რომ ეს არის ერთ-ერთი იმ დროიდან, როდესაც მე ნამდვილად მართლა კაშირახასთან ერთად კაპირაინას გარეთ.
რას აკეთებს ნოო ფოგო სპეციალური?
Cachaça შეგიძლიათ კარგად იგრძნონ
ბევრი რამ არის ისარგებლოს ნოვო ფოგოზე, მაგრამ დავიწყოთ მისი წარმოების დეტალები. დისლეილერების ქონება სამხრეთ ბრაზილიაშია. ის მთებში და ტროპიკული ტყეების საზღვრებს იკავებს და მათზე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათი გავლენა მათზე მყიფე გარემოზე.
ყველა cachaças მსგავსად, Novo Fogo მზადდება სუფთა sugarcane . სინამდვილეში, ეს ძალიან სუფთაა, რომ ის დგას ორ საათზე საათში. წვენის შემდეგ, stalks ხმელი და დაწვეს როგორც საწვავის დისტილაციის პროცესი.
Fun Fact: Novo Fogo დისტილატურა არის ნულოვანი ნარჩენები და სიმძიმის კვება. ბოთლები რეციკლირებულია.
Cachaça ასევე დამოწმებული ორგანული მიერ USDA. განსაკუთრებული დიეტის მქონე სასმელები სასიამოვნო იქნება იმის გაცნობიერებაში, რომ ნოვო ფოგო არის წებოვანა თავისუფალი და ვეგანულიც.
მაგრამ როგორ ნოვო ფოგო გემო?
ეს არის დიდი კითხვა, არა? დრო და დრო ისევ ლიქიორი ბრენდის შეიძლება tunch of კარგი პრაქტიკის, მხოლოდ დაეცემა ბინა, როდესაც საქმე ფაქტობრივი გემო. საბედნიეროდ, Novo Fogo არ არის ერთი, რომელიც მოგცემთ ქვემოთ.
ეს ხელით crafted, პატარა სურათების cachaças არიან სანახაობრივი. ისინი სწრაფად გახდნენ ჩემი ახალი ფავორიტი და პორტფოლიო იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ამ ბრენდთან გამკლავება რთულია.
Novo Fogo Cachaça პორტფოლიო
როდესაც მე პირველად გავიგე ნოვო ფოგოზე, ეს იყო ხე, რომელიც ჩემი ყურადღება მიიპყრო. ეს cachaça ბრენდი აკეთებს სერიოზულ ექსპერიმენტს მათი ბარელი და ეს არის ძალიან fun პორტფელის sip თქვენი გზა.
მე მქონდა საშუალება გამოეხმაუროთ ვერცხლის, ტანგერისა და მარტოხელა # 87 წლის ბოლოში და დანარჩენი პორტფელის თანაბარი მოლოდინი. აქ არის rundown მათი გამონათქვამები როგორც 2016 ...
ვერცხლისფერი Cacha ç a - დააგემოვნა
ბრენდის ფლაგმანი გამოხატულებაა, ვერცხლისფერია მსგავსი კაჭაკა, რომელსაც ყველაზე მეტად სვამს. ეს არის cachaça თქვენ გსურთ თქვენი ახალი ხილი Caipirinhas და ის შექმნა ერთ ერთი საუკეთესო მე მქონდა წლებში.
- არომატი აღინიშნება ბანანით. ტკბილი ციტრუსი და ყვავილოვანი ნოტები პალატის შესახებ. გამონაკლისად გლუვი დასრულება.
- დარჩა 1 წელი "ქიმიურად-ინერტული უჟანგავი ფოლადი."
- 40% ალკოჰოლი მოცულობით (80 მტკიცებულება)
- საცალო ვაჭრობა დაახლოებით $ 30 / 750ml ბოთლში
Chameleon Cachaça
ერთი ნაბიჯი ვერცხლისგან, Chameleon არის cachaça გამოხატულება, რომელიც ოდესმე ასე ცოტა ასაკის. ეს უნდა გამოიტანოს ცოტა ნაზავს, რომელიც შესამჩნევი ძველ ჩამოსხმებში შეინიშნება, ხოლო სუფთა კაჭაკა შერეულ სულისკვეთებას.
ეს შეიძლება იყოს უკეთესი არჩევანი ზოგიერთი კოქტეილები და უნდა იყოს შესანიშნავი in aperitifs .
- ასაკის 1 წლის განმავლობაში გამოყენებული ამერიკული მუხის კასრებში.
- 43% ალკოჰოლი მოცულობით (86 მტკიცებულება)
- Retails დაახლოებით $ 33 / 750ml ბოთლი
ბარელი ასაკის კაჭაკა
ბანანის არის ხელმოწერის გემოვნების უმეტესობა ნოვო ფოგოს კაჩაკებზე. როდესაც ვერცხლისფერიდან წასვლა ბარელზე-ასაკის, რომ ასპექტი იღებს დამახასიათებელი ახალი-გამომცხვარი ბანანის პური.
ამ კაჭაკა შეგიძლიათ სპიფი ან აურიეთ, ეს უნდა იყოს ფანტასტიკური ან გზა.
- ასაკის 2-3 წლის განმავლობაში ამერიკის მუხა კასრებში, რომლებიც გაწმენდილი და ხელახლა toasted.
- 40% ალკოჰოლი მოცულობით (80 მტკიცებულება)
- საცალო ვაჭრობა დაახლოებით $ 35/750 მლ ბოთლისთვის
Tanager Cacha ça - დააგემოვნა
Zebrawood არის დამაინტრიგებელი ამ cachaça და სწრაფად გახდა ჩემი პირადი საყვარელი შორის სამი გამონათქვამები ჩემი დეგუსტაცია. ეს არის აშშ-ში არსებული რამდენიმე cachaças, რომელიც ასაკის ორი ტიპისაა და შედეგები შთამბეჭდავია.
მე მივიღე წინადადება სცაერაში და ეს იყო სანახაობრივი. თუმცა აშკარად განსხვავებულად, ეს იყო მხიარული ირონია და მე ვერ ვხვდებოდი ვისკის . შეურიეთ ან ამოიღეთ იგი სწორი, თქვენ იპოვით ეს ახალი cachaça გამოცდილება დიდი ფასი!
- ტკბილი ტროპიკული ხილი შერეული დედამიწის ტონებით ცხვირიდან. პალატას აქვს დახვეწილი სანელებლები და დარიჩინი უფრო ხილით. დასრულდა სწრაფი და სუფთა დიდი ვადამდელი Spice უფლება ბოლოს.
- წლამდე მუხა და არარიბა (ზებრა) ბარელი.
- 42% ალკოჰოლი მოცულობით
- საცალო ვაჭრობა დაახლოებით $ 35/750 მლ ბოთლისთვის
ერთჯერადი ბარელი Cachaça - დამღუპველი ბარელი 84
თუ თქვენ არ გაგაცნობიათ , ნოვო ფოგო უყვარს თავისი ბარელით და მათი ასაკის კადრების ხარისხი ადასტურებს, რომ ისინი სწორ გზას ადგებიან . ბრენდის მიხედვით, ყველა ახლა და შემდეგ მათ მიიღებენ სპეციალურ ბარელს, რომელიც ქმნის განსაკუთრებულ კაჭკაას და გაათავისუფლებს მათ ერთჯერადი ბარიერის გამონათქვამებში.
თითოეული ბარელი აწარმოებს უნიკალურ კაჭკაას. მე დავბრუნდი ბარელეს 84 (47% ABV, უცნობი ფასი) და გადააბიჯე ბარიდან, რომელიც ამტკიცებდა, რომ კონიაკი იყო სპირტიანი რომი. ეს თითქოს ვინმე დუბლირებული ყველა სანელებლები ხარისხის spiced რომი და მისცა მას ჯარიმა კონიაკი დასრულება. მე არ ვარ სპრეი რომანი გულშემატკივართა, ასე რომ ეს იყო გასაკვირი კორელაცია. თუ ყველა სპრედი რომი დააგემოვნა მსგავსი, მე მინდა სასმელი ცოტა სხვა.
ანალოგიურად, მე ვნახე ანგარიში ბარელზე 105 (42% ABV, $ 250 / ბოთლი). ამ გემოვნების აღნიშვნებში, ეს შედარებულია ტროპიკული ვერსია შოტლანდიური და ირლანდიური ვისკის . რა თქმა უნდა, მხოლოდ 30 ბოთლი გამოიცა ისე, მხოლოდ გაუმართლა რამდენიმე მისაღებად განიცდიან, რომ!
ეს არის ნოვო ფოგოს მარტოხელა ბრულის კოლექცია; არასდროს არ იცი, რას იღებ თითოეული გათავისუფლება 5 წლის განმავლობაში მუხაა, მაგრამ თითოეული ბარლის ინდივიდუალური მახასიათებლები გარდაქმნის სულისკვეთებას. ეს არის მომაჯადოებელი გემო მოძველებული პროცესი .
თითოეული ბარილის გათავისუფლებას აქვს საკუთარი ღირებულება და ბოთლი მერყეობს $ 50-150 (თუმცა 105 აშკარად ძალიან განსაკუთრებული).
- ერთი ბარელში 5 წლის განმავლობაში.
- 41-48% ალკოჰოლი მოცულობით (82-96 მტკიცებულება)
- საცალო ვაჭრობისთვის 50-150 / 750 მლ ბოთლი
ეწვიეთ ნოვო ფოგოს ვებსაიტს
გამჟღავნება: განხილვის ნიმუშები უზრუნველყოფილი იყო მწარმოებლის მიერ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 280 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 50 მგ |
| ნატრიუმი | 76 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 19 გ |