გზამკვლევი გაგება რა არის და რატომ უნდა დავლევდეთ Aperitif
აპარტეფი არის გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც ემსახურება საჭმელს, რომელიც ხელს უწყობს მადის სტიმულაციას.
განსაზღვრა Aperitif
Aperitif კოქტეილი რეცეპტები, როგორც წესი, მოიცავს ჯინი, vermouth ან aperitif სულისკვეთება, როგორიცაა Campari. ჩამონათვალი სასმელების, რომ კვალიფიკაციას ბევრი უძველესი და ყველაზე პოპულარული კოქტეილები . ბევრი მერტინი, რომელიც მოიცავს vermouth ასევე ითვლება aperitifs.
Aperitifs, ძირითადად, " სადილად სასმელების ".
ისინი შეიძლება მსახურობდნენ დამსვენებლებისთვის სადილის წინ, ვაზის დროს ან საკუთარი სადილის მომზადებაზე მუშაობის შემდეგ საშუალოდ ღამით. დაფიქრდით იმდენად, როგორც თხევადი აპეტიტი.
"აპერიტიფი" ფრანგული სიტყვაა და მისი იტალიელი კოლეგა "აპერტივიოა". საწინააღმდეგო საპირისპირო არის digestif, რომელიც, როგორც წესი, მსახურობდა ბოლოს კვება (ეს არის ლამაზი სიტყვა დესერტი კოქტეილის ).
პროფილი aperitif
Aperitif კოქტეილი მუშაობს ორი საერთო მახასიათებლების გამო.
- შაქარი არეგულირებს არასასურველი საკვების რაოდენობას, რაც ჩვენ გვსურს ჭამაზე და ამიტომაც აპერტიფს აქვს მშრალი, უფრო მწარე გემოს პროფილი.
- ჩვენი appetites ასევე შემცირდა, თუ ჩვენ გვაქვს ძალიან ბევრი ალკოჰოლის ჩვენს სისტემაში და ამიტომაც aperitif ხშირად დაბალია მტკიცებულება .
ნებისმიერ მსურველს, რომელსაც სუპერ ტკბილი სოდა აქვს, სადილის წინ ან სასმელთან ერთად მიდის, გაიგებს, თუ რა შაქრის და ალკოჰოლური სასმელების მიღებას აწუხებს.
აპერტიტური სტილი ნიშნავს იმას, რომ ბრძოლა ორ ფაქტორს ებრძოლო და კარგი საკვები კარგი საკვები შეჭამა.
მაგალითები Aperitif კოქტეილები
არსებობს ბევრი კოქტეილები, რომლებიც დიდი aperitifs და სრული სია შეგიძლიათ იხილოთ The Aperitif Cocktail კოლექცია.
აქ არის რამოდენიმე მაგალითი იმისა, თუ როგორ აისახება სპექტრი და თვისებები.
Aperitif როგორც სული
სიტყვა aperitif ასევე ეხება კლასის ალკოჰოლური სასმელების, რომლებიც განკუთვნილია სტიმულირება appetites საკუთარი. ეს არის ძალიან ფართო კატეგორია, რომელიც მოიცავს მრავალფეროვან სტილს. ერთადერთი საერთო საფუძველია, რომ ისინი ჩვეულებრივ ითვლებიან მწვანილი ან სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ კუჭის საჭმლის მონელების დახმარებას.
- ბევრ მათგანს აქვს მწარე ან მცენარეული პროფილი და მრავალი (მაგ. კამპარი და აპეროლი) არის ერთი ბრენდის ქვეშ მოთავსებული საკუთრების რეცეპტები.
- Aperitifs არის ძველი ტრადიცია და უკვე წარმოებული საუკუნეების განმავლობაში. ზოგიერთი პოპულარული ბრენდების მაშინაც კი, ხელმოწერის რეცეპტი, რომელიც საუკუნეში ან მეტი ხნის განმავლობაში გამოიყენება.
- ზოგიერთი aperitifs გამოხდილი და მეტი ლიქიორით სხვები, ისევე როგორც vermouth, არის შეცვლილია ვერსია ღვინო .
მაგალითები Aperitifs
თუ კოქტეილი ერთ-ერთი ასეთი აპერტიფით შედის, შეიძლება დარწმუნდეს, რომ სავარაუდოდ, დიდი კოქტეილია .
ბევრი ამ აპერტიტი შეიძლება ასევე ემსახურებოდეს საკუთარი ან როგორც მაღალი სმის პატარა სოდა ან მატონიზირებელი. ამ სასმელების დიდი მაგალითებია Aperol Spritz და Campari & Soda .
- Amer Picon
- Aperol - ფორთოხალი
- კამპარი
- შარბე Aperitifs - მწვანე ჩაი და ბროწეული