Ძველი მოდალი რემბანი Candy რეცეპტი

ეს რეცეპტი ლენტი კანდიელი მისცემს პროფესიულ შედეგებს ძველი მოდაყვარულებისთვის. ამ კლასიკური კამფის ლამაზი ფორმისა და შეღებვა შესაძლოა შთაბეჭდილება მოახდინა, რომ სახლში არ შეგიძლია. მაგრამ ჭეშმარიტებისგან არაფერი არ შეიძლება იყოს.

ლენტი კანდიელი იწყება ისე, რომ ბევრი რთული ტკბილეული იწყება მარტივი შაქრის სიროპით. მას შემდეგ, რაც მდუღარე შაქარი, candy გამოყვანილია (როგორც taffy, ან Candy canes ) და შემდეგ ფერადი და flavored. გააფრთხილეთ, რომ ტკბილეული ტკბილეული პირველად შეიძლება იყოს სახიფათო, ამიტომ მომზადდება გარკვეული "სპეციალური" ribbons- ზე თქვენი პირველი მცდელობა. თუ თქვენ არასდროს არ გამოიღებ კამპუსში, შეამოწმეთ ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა გაიყვანოს Candy .

რა გჭირდებათ

• 3 ჭიქა შაქარი
• 1 ჭიქა მსუბუქი სიმინდის სიროფი
• 1/4 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჩაის კოვზი
• პიტნის ექსტრაქტი
• 4 წვეთი მწვანე ფერის შეღებვა (მეტნაკლებად)
• 4 წვეთი წითელი ფერის შეღებვა (მეტნაკლებად)

როგორ ჩადება იგი

1. მომზადება ოთხი cookie sheets მიერ spraying მათ nonstick სამზარეულო spray ან დაფარავს მათ მსუბუქი ფენის ნავთობის. სითბოს თქვენი ღუმელი 200 F.
2. შეურიეთ შაქარი, სიმინდის სიროფი და წყალი დიდი სოუსით. მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს მუდმივად, სანამ შაქარი dissolves. კანფეტი თერმომეტრის ჩასმა და სამზარეულო გაგრძელდება, სანამ კანფეტი აღწევს 285 F (რბილი-ბზარი სცენა).
3. მას შემდეგ, რაც სათანადო ტემპერატურა მიღწეულია, ამოიღონ Candy საწყისი სითბო დაუყოვნებლივ და აურიეთ პიტნის ექსტრაქტი. ჩაასხით 1/3 ნაზავი მომზადებული ნაჭდევანის ფურცელით და მოათავსეთ თბური ღუმელში თბილი. დაასხით მეორე 1/3 მეორე ფურცელზე და მოათავსეთ მწვანე ფერის შეღებვა თავზე. ამ ფურცლის განთავსება ღუმელშიც.

1. სანიშნეს წითელი საკვები შეღებვა დარჩენილი 1/3 Candy. ჩაასხით candy out onto მარმარილოს slab ან სითბოს უსაფრთხო ჭრის ფორუმში. ნება მიბოძეთ დასხდნენ მოკლედ, სანამ ქმნის "კანს".
2. Spray სკამზე scraper ან სითბოს უსაფრთხო spatula ერთად nonstick სამზარეულო spray და გამოიყენოთ ინსტრუმენტი დაიწყოს გავრცელების Candy გარეთ და უბიძგებს მას უკან ერთად, მუშაობს მას მასშტაბით ფორუმში და რომელიც საშუალებას მას გაგრილებას. ნუ დაგავიწყდებათ, შეამოწმეთ ინსტრუქციები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაიყვანოს კამპანია თუ დაბნეული გაქვთ პროცესი.
3. როგორც კი Candy არის მაგარი საკმარისი გაუმკლავდეს (მაგრამ მაინც საკმაოდ ცხელი), დაიწყოს გაიყვანოს იგი. თუ თქვენ გაქვთ პლასტიკური ხელთათმანები, დაამატეთ ისინი და ხელი შეუშალონ ხელთათმანებს არაქართულ სამზარეულოს spray- ში, რაც ხელს შეუწყობს გადაფარვას ან დამწვარ ხელებს. Take candy ორივე ხელში და გაიყვანოს ხელში საპირისპირო მიმართულებით, გაჭიმვა Candy შევიდა ხანგრძლივი თოკზე. მოიტანეთ ჯოხების ბოლოები და გადაათრიეთ Candy- ში თოკი, გაიყვანეთ საბაგირო დიდი ხნით.
4. გააგრძელეთ გადაბმული და გაიყვანეთ Candy სანამ მას აქვს ატლასის მსგავსი finish და არის გაუმჭვირვალე წითელი ფერი. მას შემდეგ, რაც Candy ჯერ კიდევ pliable მაგრამ ძლივს თბილი, გაიყვანოს იგი strand შესახებ 2 inches სისქის და განათავსეთ იგი დარჩენილი მომზადებული საცხობი ფურცელი. განათავსეთ ეს ფურცელი ღუმელში და ამოიღეთ საცხობი ფურცელი არომატიზებული Candy სიროპით. გამოყვანილი Candy დარჩება pliable თბილი ღუმელი, ხოლო თქვენ მუშაობის მეორე ნაწილი.
5. გამეორება პროცედურა მეორე, uncolored ნაწილი Candy. დასასრულს, Candy უნდა იყოს pearly თეთრი ფერი. ჩამოყალიბდეს ჟურნალი 2 inches in დიამეტრი, ისევე, როგორც წითელი Candy.

1. გამეორება პროცედურა ბოლო, მწვანე ნაწილი Candy. დასასრულს, Candy უნდა იყოს გაუმჭვირვალე და satiny მწვანე ფერის. ჩამოყალიბდეს იგი დიამეტრით 2 inches.
2. წაშალეთ ტკბილეული ღუმელებიდან. დავჭრათ 5 დუიმიანი სეგმენტი თითოეული მწვანე, თეთრი და წითელი მოღუნვისაგან და მოათავსეთ ისინი ერთმანეთზე მეოთხე საცურაო ქუქი-ფაილზე, თეთრი შუაში. დაიწყე ტკბილეული ერთად, ნაზად ჩამოსხმის ერთად, როგორც Candy იღებს თხელი. სცადეთ დასრულდება თხელი ფერის ტკბილეული 1-inch სიმაღლეზე.
3. მას შემდეგ, რაც გადაუგრიხეთ Candy არის ფორმის გსურთ, გამოიყენოთ oiled სამზარეულო იზიარებს მოჭრა მათ შევიდა 6- 6- დიუმიანი lengths. დაუყოვნებლივ დააყენებს მათ ლენტი ფორმის და განათავსებს მათ საცხობი ფურცელი შექმნას ოთახის ტემპერატურაზე.
4. გამეორება და ჭრის დარჩენილი Candy. თუ Candy იღებს ძალიან ძნელია გაიყვანოს, განათავსეთ იგი თბილი ღუმელი რამდენიმე წუთი soften, მაგრამ არ მისცეს იჯდეს ძალიან გრძელი და დნება.
5. თხრილები ოთახის ტემპერატურაზე ძალიან რთულდება, მაგრამ ხანგრძლივი დროის განმავლობაში დატოვებენ მათ რბილ და წებოვნებას, ამიტომ დარწმუნდით, რომ ისინი ცელოფანში გადადიან.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	173
სულ მსუქანი	0 გ
გაჯერებული Fat	0 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	20 მგ
ნახშირწყლები	45 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	0 გ
პროტეინი	0 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.